SaludosMuy apreciada tu investigaciòn de la variedad de setas y hongos que existen , gracias por tu transferencia de conocimientos ver debate
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Debates sobre Cursos cultivo setas
Micología I: El estudio de setas y hongos-1
Micología I: El estudio de setas y hongos-1
El mundo de las setas es tan fascinante como inmenso. Las setas son en realidad los órganos reproductores de los hongos, los cuales están formados básicamente por micelios, que son algo parecido a una inmensa maraña de redecillas. La mayoría de los hongos son microscópicos, y todos se reproducen por esporas. Al contrario que las plantas verdes, los hongos carecen de clorofila por lo cual debe utilizar a otros seres vivos, bien animales, bien plantas, para alimentarse. Algunos hongos son saprofitos, es decir, obtienen ...
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Recogida de setas ¿sabemos los asturianos el tesoro micológico que hay que cuidar? y ¿hasta que punto se convierte la micología en un reclamo más de actividad turística?
Saludos a tod@s. Hacía tiempo que no ponía por aquí un tema para debatir. Yo confieso que soy una completa ignorante sobre la micología (a excepción, eso si de que, gastronómicamente hablando, me encantan las setas). Cada año leo encendidos debates sobre la recogida de setas, no ya tanto centrado en el tema de su conocimiento y el peligro grande que conlleva recolectarlas sin tener idea, sino, más bien, que cada vez hay más gente que acude al campo y al bosque a recogerlas, gran parte por afición a la micología, y algunos sin sentido y por mero entretemiento. Veo que el debate se centra en que hay tanta gente que va a por setas, que no sólo se esquilma el bosque y los lugares donde surgen habitualmente, sino ...
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las 50 mejores setas comestibles
https://rc.prochile.gob.cl/sites/rc.prochile.cl/files/documentos/documento_05_16_11124029.pdf
https://cecalbarracin.files.wordpress.com/2011/01/libro_setas_comestibles_de_los_montes_universales.pdf
https://www.lacasadecampo.net/Recetas%20de%20setas.pdf
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Toxicidad de las setas
La toxicidad de las setas
Obviamente existen diversos tipos de intoxicaciones según el tipo de especie de que se trate.
Intoxicaciones de incubación larga
Síndrome faloidiano: Lo producen las especies Amanita phalloides, A. verna, A. virosa, Galerina marginata y otras pertenecientes al género Galerina. Tiene una alta mortalidad. Las Amanitas, especialmente la A. phalloides son responsables de más del 90% de las muertes por intoxicación por setas. Recordemos que todas poseen láminas blancas, volva y anillo.
Es suficiente un ejemplar mediano de Amanita y entre 12 y ...
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