Curso de Acabado y presentación de pastelería

Curso

Online

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    10h

  • Inicio

    Fechas a elegir

METODOLOGÍA ONROOM
Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.
En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:
Manual en PDF
Contenido Interactivo Multimedia.
Video-clases de profesores especialistas.
Videos prácticos
Evaluaciones del contenido interactivo
Evaluación final
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2020
2019

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Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Metodología
  • Presentación
  • Pastelería

Temario

  1. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas: los sentidos.
  2. 2. Clasificación y tipos de acabados y presentaciones de pastelería.
  3. 3. Esquemas, fases y riesgos en la ejecución.
  4. 4. Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras, entre otras.
  5. 5. Técnicas básicas de acabado y presentación en pastelería.

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