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ESCUELA EL GREMIO

CURSO AYUDANTE DE COCINA EN COLECTIVIDADES- con Prácticas Garantizadas

5.0 2 opiniones
ESCUELA EL GREMIO
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
  • ESCUELA EL GREMIO
Precio Emagister

2.880 € 1.440 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • Semipresencial
  • En 52 sedes
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

Este curso ha sido creado por Emagister.com y Escuela del Gremio para aquellas personas interesadas en la culinaria y en ser expertos como ayudantes de cocina adquiriendo destrezas en diferentes temáticas como preparación y conservación de moluscos, setas, pescados y guarniciones.

El contenido incluye el conocimiento acerca de maquinaria y equipos básicos, preparación de la zona de elaboración y preservación de alimentos, materias primas, manejo de desechos, y regeneración de alimentos como carnes, aves, caza, pescados, crustáceos, moluscos y otros.

No esperes más y comunícate enseguida con emagister.com para que te inscribas y empieces a estudiar y prepararte en el mundo fascinante de la culinaria.

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Precio a usuarios Emagister:


Documentos

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Dónde se imparte y en qué fechas
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A Coruña
15009, A Coruña, España
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Albacete
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Alicante
3003, Alicante, España
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8029, Barcelona, España
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Bilbao
48014, Vizcaya, España
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9007, Burgos, España
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Castellón De La Plana
Castellón, España
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Ceuta
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Cáceres
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Córdoba
14008, Córdoba, España
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Donostia-san Sebastian
20002, Guipúzcoa, España
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Girona
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Granada
18001, Granada, España
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Guadalajara
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Huelva
21001, Huelva, España
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Huesca
Huesca, España
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Jaén
23003, Jaén, España
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Jerez De La Frontera
11403, Cádiz, España
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Las Palmas De Gran Canaria
35007, Las Palmas, España
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León
León, España
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Lleida
Lleida, España
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Logroño
La Rioja, España
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Lugo
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Madrid
28003, Madrid, España
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Melilla
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Murcia
30007, Murcia, España
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Málaga
29002, Málaga, España
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Orense
Orense, España
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Oviedo
33001, Asturias, España
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Palencia
Palencia, España
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Palma De Mallorca
7004, Islas Baleares, España
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Pamplona
31011, Navarra, España
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Salamanca
Salamanca, España
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Santa Cruz De Tenerife
38002, Tenerife, España
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Santander
Cantabria, España
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Segovia
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Sevilla
41010, Sevilla, España
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Soria
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Tarragona
Tarragona, España
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Teruel
Teruel, España
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Toledo
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46001, Valencia, España
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Valladolid
47006, Valladolid, España
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Vigo
36203, Pontevedra, España
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Vitoria-gasteiz
Álava, España
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Zamora
Zamora, España
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Zaragoza
50010, Zaragoza, España
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Ávila
Ávila, España
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A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO AYUDANTE DE COCINA EN COLECTIVIDADES”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 48 ECTS.

Preguntas & Respuestas

se ofrecen prácticas en restaurantes??
Usuario anónimo - 26/07/2019 | Responder

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

S
Sergio Paris
5.0 25/04/2019
Sobre el curso: El curso es compuestísimo, me ha gustado mucho poder realizar las prácticas en el sitio que yo había propuesto y también haber podido aplicar todo lo que había aprendido. Estoy encantado con la escuela, así que seguro que volveré a repetir con alguno de sus cursos.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
J
Juan Carlos Alvarez
5.0 22/04/2019
Sobre el curso: Me ha gustado mucho este curso, ya que tenía muchas ganas de introducirme en el mundo laboral de la cocina y poco a poco lo iré consiguiendo. Gracias a este curso he podido conseguir trabajo de lo que me gusta y tengo claro que seguiré formando en cocina con la escuela el Gremio.
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¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Pescado
2
Ayudante de cocina
2
Riesgos laborales
2
Setas
2
Caza
2
Crustáceos
2
Moluscos
2
Conservacion
2
Maquinaria
2
Atención al cliente
2
Hostelería
2
Turismo
2
Asesoramiento
2
Calidad de servicio
2
Oferta gastronómica
2
Servicio de guarniciones
2
Pescado
2
Maquinaria
2
Maquinaria
2
Protección en cosumidores
2
Protección en cosumidores
2
Moluscos
2
Moluscos
2
Protección en cosumidores
2
Protección en cosumidores
2
Protección en cosumidores
2
Protección en cosumidores
2

Temario

MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGENERACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETASUNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

MÓDULO 2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE PESCADOS CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

MÓDULO 3. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA


UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREA DE PREPARACIÓN DE LA ZONA PARA CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGENERACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREELABORACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS