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Curso en Elaboraciones Básicas para Pastelería - Repostería

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CUM LAUDE

Curso

Online

899 € IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

Dominar técnicas de pastelería y repostería se ha convertido en una competencia muy solicitada en varios campos laborales. Desde restaurantes y hoteles de lujo hasta pequeños establecimientos como panaderías y pastelerías, las habilidades culinarias son cada vez más necesarias en el mercado de la restauración.

A través de este curso, adquirirás las destrezas necesarias para desempeñarte profesionalmente en el ámbito de la elaboración de pasteles. Además, te instruirás también en áreas como la administración, el servicio al cliente y el liderazgo directivo, asegurándote de que puedes ejercer la profesión dominando todos sus aspectos.

A tener en cuenta

Desarrollar habilidades básicas: Proporcionar a los estudiantes conocimientos esenciales en pastelería y repostería, abordando ingredientes, herramientas y técnicas clave.
Comprender ingredientes: Aprender sobre ingredientes básicos y su función en recetas de pastelería y repostería.
Dominar técnicas: Dominar habilidades fundamentales como mezclar, batir y hornear para preparaciones precisas.
Priorizar seguridad e higiene: Enseñar prácticas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
Familiarizarse con equipos: Conocer utensilios y equipos específicos utilizados en pastelería y repostería.
Preparar recetas básicas: Dominar recetas esenciales como masas y cremas con comprensión de procedimientos.
Mejorar decoración: Aprender técnicas de decoración para mejorar la presentación de productos.
Fomentar creatividad: Estimular la creatividad para adaptar y crear nuevas recetas y diseños.
Planificar eficientemente: Aprender a organizar el trabajo considerando tiempo y recursos disponibles.
Evaluar calidad: Desarrollar habilidades para evaluar la calidad de preparaciones en sabor, textura y presentación.
Explorar emprendimiento: Proporcionar consejos sobre gestión de negocios de pastelería y repostería, incluyendo aspectos financieros y de marketing.

Todas aquella personas que deseen comenzar una carrera en el sector gastronómico.

Recibirás un título propio de RAMBLA INSTITUTO que certifica los conocimientos obtenidos a través de nuestra formación y nuestro programa.

Nuestros programas son diseñados y actualizados para reflejar los últimos avances en cada sector. Esto asegura que nuestros estudiantes estén siempre a la vanguardia del conocimiento aplicable. Contamos con un cuerpo docente compuesto por profesionales quienes aportan una profunda comprensión teórica a sus enseñanzas. Nuestro enfoque pedagógico prioriza la experiencia práctica, complementando las sesiones teóricas con extensas prácticas en instalaciones reales, a demás, nuestros programas accesibles garantizan un retorno significativo de la inversión a través de mejores oportunidades laborales y crecimiento profesional.

Tras recibir tu solicitud, un asesor académico te contactará para esclarecer tus dudas, y ofrecerte información completa sobre el proceso de inscripción, las alternativas de pago y los plazos para matricularte.

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Opiniones

Logros de este Centro

2025
2024

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Panadería
  • Repostería
  • Restaurantes
  • Pastelería
  • Recetas
  • Ingredientes
  • Bollería
  • Postres
  • Gestión de una pastelería

Temario

Módulo 1: Introducción a la Pastelería y Repostería
Módulo 2: Ingredientes y Técnicas Básicas
Módulo 3: Recetas y Elaboraciones Básicas
Módulo 4: Decoración en Pastelería
Módulo 5: Panadería y Bollería
Módulo 6: Postres en Restauración
Módulo 7: Gestión de una Pastelería

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Curso en Elaboraciones Básicas para Pastelería - Repostería

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