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Curso de Gestión de Bar y Cafetería con Titulación Certificada.
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Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
El Curso de Gestión de Bar y Cafetería es una formación online de 60 horas que proporciona un aula virtual abierta las 24 horas del día y ofrece una Titulación Certificada al finalizar. Este curso está diseñado para formar expertos en la gestión de bares y cafeterías.
El curso se divide en dos secciones: "Control de la actividad económica del bar y cafetería" y "Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería". En la primera, aprenderás aspectos como la planificación de marketing, la gestión de aprovisionamiento, el control de consumos y costes, y el seguimiento de la actividad de tu negocio. En la segunda, se enseñará la gestión de sistemas informáticos y cómo usar Internet como herramienta para la comercialización de tu negocio.
Los objetivos del curso se centran en entender la operación y economía de un bar-cafetería, controlar consumos y costes, administrar la actividad general, gestionar la actividad comercial y el sistema informático, y aprovechar Internet para la comercialización.
Al finalizar, recibirás una Titulación Certificada que acredita tu formación y te posiciona como un profesional cualificado en la gestión de bares y cafeterías. Esta formación representa una inversión en tu futuro, ya que no solo aprenderás habilidades prácticas para gestionar un bar-cafetería, sino que también desarrollarás una comprensión económica y financiera profunda del negocio.
A tener en cuenta
No se necesitan requisitos
Diploma Certificado de la formación recibida
Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Validez curricular. Formación para el empleo.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que requieran confirmar la titulación del estudiante
Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
Opiniones
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Control de costes3
3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Producción
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Recepción
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de gestión
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Aprovisionamiento
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bares
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cafeterías
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Servicio de bar
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Ana Hernandez
TUTOR
Temario
Control de la actividad económica del bar y cafetería
1 El bar-cafetería - establecimiento, negocio y empresa
1.1 El bar-cafetería como establecimiento - tipos de establecimientos
1.2 Plan de marketing del bar-cafetería análisis de mercado
2 Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería
2.1 Trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en marcha
2.2 Organigrama del bar-cafetería. selección de personal. perfiles profesionales
2.3 Empresa, empresario y establecimiento mercantil
2.4 Tipo jurídico de empresario - individual y social
2.5 Distinción entre empresa, empresario y establecimiento mercantil
2.6 El empresario individual y el empresario social
2.7 Profesionales y organismos estatales, autonómicos y locales que asesoran
2.8 Valoración de la creación y buen funcionamiento de pequeñas empresas
2.9 Cuestionario: cuestionario
3 Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería
3.1 Gestión del aprovisionamiento
3.2 El ciclo de compra - el inventario permanente y su valoración
3.3 Recepción y almacenamiento de géneros
3.4 Gestión y control de inventarios - registros documentales fichas técnicas
4 Control de consumos y costes del servicio de bar-cafetería
4.1 Control de consumos y costes - definición y clases de costes
4.2 Control por copeo - escandallos
4.3 Aplicación de métodos - componentes de precios
4.4 Cuestionario: cuestionario
5 El control general de la actividad del bar-cafetería
5.1 Comparación y aplicación de sistemas de control de la producción y el servicio en el bar-cafetería
5.2 Análisis sencillo de la situación económico-financiera del bar-cafetería
5.3 Diario de producción y cierre de caja
5.4 Métodos sencillos para auditar facturación, cobro, cierre diario de la producción y liquidación de caja
5.5 Comparación y aplicación de sistemas de organización de la información
5.6 Normalización y formalización de documentación que se genera en la actividad
6 Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración
6.1 Gestión comercial - la estrategia de precios
6.2 Las ventas - posicionamiento del bar-cafetería
6.3 Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías
6.4 Gestión y control de calidad - características peculiares
6.5 Concepto de calidad por parte del cliente
6.6 Programas, procedimientos e instrumentos específicos
6.7 Técnicas de autocontrol
6.8 Cuestionario: cuestionario
6.9 Cuestionario: cuestionario final
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería
1 Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería
1.1 Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería
1.2 Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería
1.3 Bases de datos de clientes informatizadas - manejo y uso
1.4 Hojas de cálculo - manejo y uso
2 Internet - vía de comercialización para bar-cafetería
2.1 Introducción
2.2 Historia internet en españa
2.3 Conceptos y definiciones
2.4 Cómo funciona internet - cómo conectarse
2.5 Servicios de internet
2.6 Correo electrónico
2.7 Buscadores y portales
2.8 Internet como proveedor de alimentos y bebidas
2.9 El mailing como técnica comercial
2.10 Cuestionario: cuestionario
2.11 Cuestionario: cuestionario finalInformación adicional
Control de costes, Producción, Recepción, Control de gestión, Aprovisionamiento, Bares, Cafeterías, Servicio de bar¿Necesitas un coach de formación?
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