Curso de Implantación de Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC Versión 8

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    80h

  • Inicio

    Consultar

La calidad y seguridad alimentaria constituyen, a día de hoy, una de las principales exigencias del consumidor, así como una obligación para las administraciones públicas e industrias del sector agroalimentario. Es por ello que obtener una certificación con un estándar internacional es fundamental para muchas organizaciones, puesto que constituye un garante de calidad y seguridad del producto alimentario, algo que favorece la apertura de nuevos mercados.
La implantación de un sistema de seguridad alimentaria basado en la norma BRC Global Standard for Food Safety está orientada, fundamentalmente, a industrias que realicen procesamientos de productos o a aquellas que se ocupan del envasado primario, si existe un peligro de contaminación del producto fabricado durante este procedimiento.
Al finalizar este curso de Implantación de Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC Versión 8, el alumno habrá aprendido a:

Identificar los requisitos de seguridad alimentaria para la norma BRC.
Realizar la implementación del sistema de calidad alimentaria BRC en la industria alimentaria.

El curso se complementa con casos prácticos a desarrollar, para una mejor comprensión de la aplicación práctica de los contenidos.

Información importante

Documentos

  • HCA006LEV - Técnico en Sis. Calidad y Seguridad Alimentaria BRC.pdf

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A tener en cuenta

El objetivo general del curso es capacitar a los participantes responsables de satisfacer, en empresas alimentarias, los requisitos legales de seguridad e higiene y las expectativas y necesidades de los clientes diseñando, implantando o participando, para ello, en el sistema de calidad y seguridad alimentaria alimentario basado en el estándar BRC (Global Standard for Food Safety) Versión 8.

Este curso es adecuado para profesionales (jefes, mandos intermedios y personal), con intervención o responsabilidad en la seguridad de una empresa alimentaria, así como a personal en periodo de aprendizaje.

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Materias

  • APPCC
  • Control
  • Puntos
  • Análisis de peligro
  • Críticos

Profesores

Antonio Oriol

Antonio Oriol

Tutor

Temario


MÓDULO - Fundamentos y Requisitos de Gestión del Protocolo BRC

Versión 8
MÓDULO - Análisis de los requisitos técnicos del protocolo BRC 8
MÓDULO - Implantación y documentación del Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria































































































Información adicional

GRATIS PARA TRABAJADORES Nuestra formación es gratuíta si se aplica la bonificación por medio de créditos de Formación Continua para Empresas de la Fundación Tripartita. Además, si lo deseas, nosotros nos encargamos del 100% de la gestión. FORMACIÓN CON GARANTÍAS La matrícula es abierta, puedes inscribirte en nuestros cursos en cualquier momento. En matrícula libre, no tienes tampoco plazos límite. Te damos todo el tiempo que necesites. Mantenemos los descuentos sectoriales (y de situación de desempleo) todo el año. También tramitamos gratuitamente los costes de formación, bonificándolos con tu empresa. RESPONSABILIDAD SOCIAL Si te encuentras en situación de desempleo, puedes beneficiarte de hasta un 20% de descuento inmediato en todos nuestros programas formativos. Además te damos la facilidad de pago aplazado sin intereses ni intermediación bancaria. METODOLOGÍA DE ESTUDIOS Dispondrás de unas claves de acceso personales para el Campus Virtual, donde tendrás disponible 24/7 todo el Material Didáctico, Test, Examen, Acceso a tu tutor y compañeros, etc... Aunque ya hayas finalizado, ¡seguiremos estando contigo! Siempre dispondrás de acceso al Campus, con sus actualizaciones. Autoevaluaciones en Bloques de preguntas Casos prácticos a resolver con soporte del tutor Materiales disponibles 24/7 en tu Plataforma de Teleformación Disponibilidad low cost de Material impreso Mensajería directa con el Tutor para dudas Foros de consulta para debates Examen final de aptitud online sin presencialidad Soporte Técnico Informático sobre el Campus incluido

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