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Curso actualmente no disponible

Curso Manipulador de Alimentos Mayor Riesgo. Medidas preventivas frente al Covid

4.3
3 opiniones
  • Esta bien
    |
  • La academia perfecta para hacer una formación y salir preparado para un trabajo. Hacen un seguimiento individual y constante para asegurarse que trabajes como se debe en ello. Esto lo hacen para disciplinarte y que tengas una constancia de estudio.
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  • Un temario muy actualizado y completo. He aprendido mucho con este curso y me ha encantando. Todas mis preguntas las respondieron a la brevedad y me brindaron una herramienta de trabajo que se los agradezco.
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Curso

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  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    10h

  • Duración

    Flexible

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

A tener en cuenta

Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos | Identificar las causas que provocan intoxicaciones alimentarias | Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos | Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones | Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal | Conocer la legislación sanitaria vigente de los manipuladores de alimentos | Incorporar métodos seguros de trabajo para evitar el contagio del virus Covid-19 en la industria alimentaria.

Este curso está dirigido al personal que por su actividad laboral en la industria alimentaria:

Está en contacto con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Debe aplicar medidas preventivas frente al Covid-19.

El Equipo Tutorial está formado por profesionales que no sólo serán los responsables del acompañamiento a lo largo de tu propio proceso de aprendizaje, sino también de convertirte en protagonista y mantenerte motivado para que no pierdas el interés por el curso, al tiempo que potenciará tu participación para su mejor aprovechamiento.

Sus miembros son especialistas en la temática del curso, con interés en la innovación y las tecnologías de la información y la comunicación, además de conocer perfectamente la plataforma e-Learning y dominar las herramientas de comunicación.

Nos pondremos en contacto contigo para ofrecerte más información.

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Opiniones

4.3
fantástico
  • Esta bien
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  • La academia perfecta para hacer una formación y salir preparado para un trabajo. Hacen un seguimiento individual y constante para asegurarse que trabajes como se debe en ello. Esto lo hacen para disciplinarte y que tengas una constancia de estudio.
    |
  • Un temario muy actualizado y completo. He aprendido mucho con este curso y me ha encantando. Todas mis preguntas las respondieron a la brevedad y me brindaron una herramienta de trabajo que se los agradezco.
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100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Luis Miguel Cerezo Len

3.0
09/10/2022
Sobre el curso: Esta bien
¿Recomendarías este curso?:

Jordi Juanpere D.

5.0
14/04/2022
Sobre el curso: La academia perfecta para hacer una formación y salir preparado para un trabajo. Hacen un seguimiento individual y constante para asegurarse que trabajes como se debe en ello. Esto lo hacen para disciplinarte y que tengas una constancia de estudio.
¿Recomendarías este curso?:

MARTA FUENTES

5.0
08/04/2022
Sobre el curso: Un temario muy actualizado y completo. He aprendido mucho con este curso y me ha encantando. Todas mis preguntas las respondieron a la brevedad y me brindaron una herramienta de trabajo que se los agradezco.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2022
2021
2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 17 años en Emagister.

Materias

  • Contaminación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Manipulador de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Prevención
  • Seguridad alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enfermedades
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad alimentaria
  • Manipulación de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Contaminación de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Microorganismos
  • Conservación de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Contaminación alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Principales microorganismos patógenos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fuentes de contaminación de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Contaminación cruzada
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Covid-19
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fuentes de contaminación microbiana
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Equipo Docente  Didascalia EG

Equipo Docente Didascalia EG

Especialistas titulados en cada área formativa.

Nuestro equipo docente está formado por expertos con amplia experiencia profesional en cada una de las áreas formativas. Son especialistas titulados en diversas ramas como Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o Ciencias Ambientales. Su experiencia laboral y docente, facilita a los alumnos la adquisición de conocimientos y la aplicación práctica a su ámbito laboral desde el primer momento.

Temario

Tema 1. Introducción a la manipulación de alimentos
  1. Introducción
  2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  3. Conceptos de seguridad e higiene alimentaria
Tema 2. Contaminación alimentaria
  1. Contaminación alimentaria.
    1.1 Fuentes de contaminación de alimentos
    1.2 Contaminación cruzada
  2. Microorganismos
    2.1 Fuentes de contaminación microbiana
    2.2 Principales microorganismos patógenos

Tema 3. Infecciones e intoxicaciones alimentarias medidas básicas para la prevención de enfermedades alimentarias
  1. Concepto de infección e intoxicaciones alimentarias
  2. Medidas básicas para la prevención de la contaminación y de la proliferación de esta en los alimentos
    2.1 Papel del manipulador como responsable de la prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria
    2.2 Limpieza y desinfección
    2.3 Desinsectación y desratización
    2.4 Higiene de locales y equipos
    2.5 Almacenamiento de alimentos
    2.6 Tipos de conservación alimentos

Tema 4. Instalaciones, maquinarias y utensilios. Método de autocontrol. PGH y APPCC
  1. Instalaciones, maquinarias y utensilios

  2. Método de autocontrol
    2.1 APPC
    2.2 PGH
  3. Responsabilidades de la empresa y del manipulador de alimentos
Tema 5. Medidas preventivas frente al Covid-19 en la industria alimentaria
  1. Transmisión del COVID-19. Transmisión del COVID-19 en alimentación
  2. Medidas y responsabilidades en las empresas del sector de la alimentación
  3. Medidas relacionadas con los trabajadores y su entorno
  4. Medidas relacionadas con los alimentos

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Curso Manipulador de Alimentos Mayor Riesgo. Medidas preventivas frente al Covid

30 € IVA exento