Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
75h
-
Inicio
Noviembre
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
Personas ocupadas
No es necesario acreditar ningún tipo de requisito académico.
Dirigido prioritariamente a los siguientes colectivos:
• Personas en ERTE
• Trabajadoras afectadas por la activación del Mecanismo RED
• Menores de 30 años
• Mayores de 45 años
• Mujeres
• Personas con discapacidad
• Trabajadoras con bajo nivel de cualificación
• Desempleadas de larga duración
• Trabajadoras de Pymes
• Trabajadoras con contrato a tiempo parcial o de duración determinada.
Disponemos de plazas limitadas para trabajadores del sector de la hostelería, trabajadores de otros sectores y personas desempleadas.
Cualificación profesional de FUNDAE.
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Manipulador de alimentos
- Seguridad alimentaria
- Higiene
- APPCC
- Trazabilidad
- Productos inocuos
- Diseño y Desarrollo
- Programas de requisitos
Temario
Plan de estudios:
Planificación y realización de productos inocuos.
- Planificación del diseño y desarrollo.
- Aplicación de planes o programas de requisitos.
- Identificación de etapas previas a un plan APPCC
• Manipulación de alimentos
- Realización de la higiene alimentaria.
- Prevención de la contaminación de los alimentos.
- Aplicación de las medidas correctas de Higiene.
- Realización de la limpieza y desinfección de locales y equipos.
Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
- Conservación de alimentos.
- Almacenamiento de los alimentos.
- Realización de un diseño y su implantación de un plan APPCC.
• Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
- Realización de la trazabilidad.
- Aplicación de las acciones correctivas.
- Manejo y retirada de productos no seguros.
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Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria
subvencionado por el Estado