Curso online de Escandallos y Rentabilidad en la Restauración

Curso

Online

29 € IVA inc.

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 494 940

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

Todas las actividades de un restaurante o una sala de banquetes originan unos costes necesarios de controlar con el fin de poner un precio a un determinado plato o comida. Por eso, este curso online de Escandallos y Rentabilidad en la restauración te proporcionará toda la formación necesaria para que puedas aprender a reducir los costes de tu negocio e incrementar tu margen de beneficios.
Por otro lado, aprenderás a gestionar tus ventas, aumentado así la ventaja competitiva de tu negocio con la ayuda de un tutor online que te guiará durante todo el proceso de aprendizaje.
¡Apúntate ya y convirtiéndote en un auténtico líder de costes!

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A tener en cuenta

Este curso online esta dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en el ámbito de Escandallos y Rentabilidad en la restauración

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Opiniones

Materias

  • Platos
  • Rentabilidad

Temario

  • Introducción
  • Situación actual y perspectivas de la Contabilidad de Costes.
  • Diferencias entre Contabilidad Financiera y de Gestión.
  • Conceptos básicos en el control de costes.
  • La Cuenta de Resultados.
  • El coste de un plato.
  • Hojas de coste.
  • Planificación de ventas.
  • Poner precio al menú o a los platos de la carta.
  • El menú engineering.
  • Los principios de Omnes para la fijación de los precios de venta.
  • Gestión de la rentabilidad de la carta del restaurante a través del análisis RRR.

Para más información entra dentro del Curso online de Escandallos y Rentabilidad en la Restauración

Información adicional

Curso online de Escandallo y Rentabilidad en la restauración de 50 horas de duración. Al finalizar, obtendrás tu Diploma Acreditativo. Curso con Título Propio en Escandallos y Rentabilidad en la restauración. Curso online de 50 horas y 3 meses de duración. Impartido por FormaHostel online, especialistas en formación a distancia de hostelería y turismo. Tutoría online disponible 3 meses. Ponte tu propio horario ya que el curso es online. Descarga de Archivos Excel (Plantillas totalmente operativas para usar en su empresa). Al finalizar, obtendrás tu Diploma Acreditativo.

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