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Asociación Profesional de Criminólogos de España

Curso Online de Monitor de Catas de Vinos

Asociación Profesional de Criminólogos de España
Online
  • Asociación Profesional de Criminólogos de España
Precio Emagister

1.400 € 700 
IVA exento
CURSO PREMIUM
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91278... Ver más

Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 180h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Online
  • 180h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Te gustaría convertirte en un experto en vinos? Si tu respuesta es “sí”, entonces, ¡esta es la formación que estabas buscando! Se trata del Curso Online de Monitor de Catas de Vinos, impartido por la Asociación Profesional Colegial de Criminólogos de España, que Emagister.com ha agregado a su catálogo formativo.

El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.

Este curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, especialmente en catas de vinos, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.

Además, tiene la ventaja de que es impartido en la modalidad online, de manera en que puedas seguirlo desde la comodidad de tu casa, a través de un ordenador o tablet, sin necesidad de tener que trasladarte. Cuenta con una duración de 180 horas, con un horario flexible.

Si estás interesado en realizar este curso, haz click en el botón de “Pedir información”. De esta manera, los asesores de Emagister.com podrán ponerse en contacto contigo para proporcionarte toda la información que necesitas y resolver las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
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Ubicación
Online

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.

· ¿A quién va dirigido?

El presente curso está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a cualquier persona que tenga curiosidad en aprender esta profesión.

· Requisitos

No es necesaria una titulación previa, pero sí es recomendable.

· Titulación

Obtendrás Titulación del centro de estudios de Asprocrime International University.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Está avalado por Asprocrime International University, la cual no avala cursos para otros centros formativos o asociaciones.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Atenderemos sus peticiones en el menor plazo posible,.

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¿Qué aprendes en este curso?

Vino
Enología
Catering
Cata de vinos
Crianza
Turismo
Hoteles
Reuniones
Vinos
Bebidas
Hotelería
Elaboración del vino
Composición del vino
Crianza del vino
Vid
Zonas vinícolas de España
Fermentación de la uva
Apertura de botellas de vino
Componentes de la uva
Cockteles

Temario

  1. MÓDULO 1. MONITOR DE CATAS DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS
  1. La vid a través de la historia
  2. La uva y sus componentes
  3. Fermentación de la uva y composición del vino
  4. Tipos de vino y características principales
  5. Elaboración y crianza del vino
  6. Zonas Vinícolas de España y el extranjero
  7. Las Denominaciones de Origen. El INDO
  8. Vocabulario específico del vino
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÓMO SERVIR ADECUADAMENTE UN BUEN VINO
  1. Tipos de servicio
  2. Normas generales de servicio
  3. Abertura de botellas de vino
  4. La decantación: objetivo y técnica
  5. Tipos, características y función
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS
  1. Introducción
  2. ¿Por qué conocer de vinos?
  3. Definición y metodología de la cata de vinos
  4. Equipamientos y útiles de la cata
  5. ¿Cómo organizar una cata de vinos?
  6. Iniciación a la cata de vinos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FASES DE LA CATA DE VINOS
  1. Introducción
  2. Visual
  3. Olfativa
  4. El gusto y los sabores elementales
  5. Equilibrio entre aromas y sabores
  6. La vía retronasal
  7. Características sensoriales de los vinos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA
  1. Alteraciones y defectos del vino
  2. Temperatura del vino para la cata
  3. Orden de la presentación
  4. Fichas de cata: estructura y contenido
  5. Puntuación de las fichas de cata
  6. Técnicas y elementos importantes de la cata
UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE
  1. Vino y gastronomía
  2. Introducción al maridaje
  3. Definición de maridaje y su importancia
  4. Reglas básicas del maridaje
  5. Armonización de los vinos
  6. Maridaje de vinos y aperitivos
  7. Maridaje de entradas y vinos
  8. Maridaje de vinos y ensaladas
  9. Maridaje de vinos y pescados
  10. Maridaje de vinos y carnes
  11. Maridaje de pastas y vinos
  12. Maridaje de vinos y quesos
  13. Maridaje de vinos y Foie Gras
  14. Maridaje de vinos y setas
  15. Maridaje de vinos y postres
UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS
  1. Introducción
  2. Alianzas clásicas de vinos
  3. Los sentidos y el maridaje
  4. La cocina y el vino
Enemigos del maridaje