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Curso profesional en anorexia y bulimia: trastornos de la conducta alimentaria

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  • Me ha gustado mucho el curso, fue muy interesante. Todo el equipo es muy profesional los tutores y el personal están al pendiente para que puedas aprovechar al máximo el contenido del curso. Ha sido una muy buena elección para mi formación profesional.
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Aprende todo acerca de los principales trastornos de la conducta alimentaria.

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Emagister ha añadido recientemente dentro de su catálogo el Curso profesional en anorexia y bulimia: trastornos de la conducta alimentaria, el cual es desarrollado e impartido mediante la modalidad online por Alium Formación.

Los trastornos de la conducta alimentaria son enfermedades mentales que afectan a una gran cantidad de personas en el mundo. Implican problemas serios sobre cómo se piensa sobre la comida y la conducta alimenticia, se puede comer de forma reducida o en exceso. Afectan la capacidad del cuerpo para obtener la nutrición adecuada, que pueden derivar en otras enfermedades. Los tipos más frecuentes de trastorno de la conducta alimentaria son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa.
Este curso sobre anorexia y bulimia te proporciona los conocimientos necesarios en dietética y nutrición, así como su correcta aplicación al ámbito de los trastornos alimentarios.
Mediante el temario aprendes todo sobre la clasificación de los alimentos, el sistema gastrointestinal, la digestión, las necesidades nutricionales del organismo, los aspectos nutricionales que aportan las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales, y la importancia nutricional del agua. Como también sobre la psicopatología alimentaria, los diferentes tipos de trastornos, etc.
El curso se dicta mediante la modalidad Online, lo que te permite poder realizarlo en los horarios que dispones y desde donde te encuentres. Lo realizas a través de nuestra plataforma online, donde tienes acceso las 24horas, y cuentas con tutores personales que están a tu disposición para responder cualquier duda.

Si deseas saber más acerca de los trastornos de la alimentación y te encuentras interesado en realizar este curso, no dudes en hacer clic en botón de pedir información, completa el formulario con tus datos y a la brevedad un asesor se pondrá en contacto para darte todos los detalles.

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  • Me ha gustado mucho el curso, fue muy interesante. Todo el equipo es muy profesional los tutores y el personal están al pendiente para que puedas aprovechar al máximo el contenido del curso. Ha sido una muy buena elección para mi formación profesional.
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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

LUIS A

5.0
18/04/2022
Sobre el curso: Me ha gustado mucho el curso, fue muy interesante. Todo el equipo es muy profesional los tutores y el personal están al pendiente para que puedas aprovechar al máximo el contenido del curso. Ha sido una muy buena elección para mi formación profesional.
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2022

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Obesidad
  • Nutrientes
  • Bulimia
  • Anorexia
  • Dietética

Temario

MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN.

Conceptos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

Clasificación de los alimentos.
Clasificación de los nutrientes.
Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL.

Conceptos básicos.
Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA DIGESTIÓN.

Introducción.
Hiperpermeabilidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I.

Transformaciones energéticas celulares.
Unidades de medida de la energía.
Necesidades energéticas del adulto sano.
Necesidades energéticas totales según la FAO.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II.

Valor energético de los alimentos.
Tablas de composición de los alimentos.
Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

Clasificación de los alimentos.
Alimentos de origen animal.
Alimentos de origen vegetal.
Otros alimentos.
Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.


MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS.

Definición.
Digestión, absorción y metabolismo.
Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
Raciones dietéticas recomendadas.
Aminoácidos esenciales.
Suplementación y complementación proteica.
Principal fuente de proteínas.
Deficiencia de proteínas.
Exceso de proteínas.
Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS.

Definición y composición.
Distribución.
Funciones.
Clasificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.

Generalidades.
Funciones.
Clasificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES.

Introducción.
Clasificación.
Funciones generales de los minerales.

UNIDAD DIDÁCTICA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS.

Introducción.
Funciones.
Clasificación.
Necesidades reales y complementos vitamínicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.

Introducción.
El agua en el cuerpo humano.
Distribución de agua en el cuerpo humano.
El agua y soluciones acuosas.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
Balance hídrico.
Trastornos relacionados con el consumo de agua.
Contenido de agua en los alimentos.


MÓDULO 3. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.

UNIDAD DIDÁCTICA 14. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA.

Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
Contexto sociocultural de los trastornos de la conducta alimentaria.

UNIDAD DIDÁCTICA 15. LA OBESIDAD.

Concepto y clasificación de la obesidad.
Epidemiología.
Obesidad en diferentes momentos de la vida.
Obesidad y complicaciones asociadas.
Normas alimentarias en la obesidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 16. ANOREXIA.

Concepto y clasificación de la anorexia.
Manifestaciones clínicas.
Criterios de diagnóstico.
Tratamiento, evolución y pronóstico.

UNIDAD DIDÁCTICA 17. LA BULIMIA.

Concepto y clasificación.
Causas, incidencia y factores de riesgo.
Manifestaciones clínicas.
Criterios diagnósticos.
Evolución y pronóstico.
Diferencias entre anorexia y bulimia.

UNIDAD DIDÁCTICA 18. OTROS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA.

Vigorexia.
Ortorexia.
Trastorno por atracón.
Desnutrición.

UNIDAD DIDÁCTICA 19. EVALUACIÓN CLÍNICA Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL.

El proceso de evaluación.
Criterios diagnósticos.
Diagnóstico diferencial.

UNIDAD DIDÁCTICA 20. FISIOLOGÍA Y NEUROBIOLOGÍA DE LA REGULACIÓN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.

Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
Alteraciones neurobiológicas.

UNIDAD DIDÁCTICA 21. TRATAMIENTO INTERDISCIPLINARIO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA.

Niveles de tratamiento.
Psicoterapia y psicofarmacología.
Abordaje clínico y nutricional.
Otros abordajes."

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