Curso profesional en dietética y nutrición - pack formativo
Curso
A Distancia
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¡Vas a realizar las mejores dietas!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Si eres profesional de la salud y quieres enriquecer tu curriculum y oportunidades laborales, no dejes pasar este Curso profesional en dietética y nutrición, impartido por el importante Alium Formación y que hoy encuentras en el portal formativo Emagister. Esta formación se realiza en una modalidad a distancia, lo que te permite realizarlo desde la comodidad de tu hogar y desde cualquier dispositivo. Luego de una duración de 12 meses, vas a acceder a importante salida laboral. Cuentas con profesores a tu disposición para que puedas realizar las consultas que desees en todo momento.
Este curso te brinda la posibilidad de aprender las necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes, así como la clasificación de alimentos. Vas a realizar dietas según las necesidades de cada paciente, teniendo en cuenta hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, la composición de los alimentos y valor nutritivo. Aprendes a realizar las dietas adecuadas para diferentes patologías como osteoporosis, obesidad, diabetes y dietas especiales para tratamientos de bulimia y anorexia nerviosa.
Esta formación te está esperando. Si deseas recibir más información sobre este curso, puedes ponerte en contacto con nuestros profesionales de Emagister, que te atenderán con la mayor rapidez posible y sin compromiso. No dejes de realizarlo y comenzar a desarrollarte profesionalmente con la mejor formación y los mejores profesores del mercado.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo principal de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias.
Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado
Obtendrás una titulación que te ayudará a destacar sobre los demás competidores en el ámbito laboral y, además, entrarías en una bolsa de empleo a nivel nacional e internacional que te ayudará a contactar con empresas que buscan personal cualificado para sus puestos vacantes.
Uno de nuestros asesores le llamará por teléfono para informarle del funcionamiento del curso, resolver sus dudas y comenzar con la matriculación.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Salud emocional
- Nutrición enteral
- Dieta saludable
- Dietética deportiva
- Alimentación saludable
- Dietas específicas
- Dietas terapéuticas
- Concepto de alimento
- Concepto de dietista-nutrición
- Metabolismo de los hidratos
Temario
Concepto de bromatología.
Concepto de alimentación.
Concepto de nutrición.
Concepto de alimento.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS.
Clasificación de los alimentos.
Clasificación de nutrientes.
Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO.
Conceptos básicos.
Anatomía y fisiología del aparato digestivo.
Proceso de la digestión.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES.
Transformaciones energéticas celularesUnidades de medida de la energía.
Necesidades energéticas del adulto sano.
Valor calórico de los alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
Definición y generalidades.
Clasificación.
Funciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS.
Definición y generalidades.
Funciones.
Distribución.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS.
Definición y generalidades.
Aminoácidos.
Proteínas.
Metabolismo de las proteínas.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS.
Introducción.
Funciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES.
Introducción.
Clasificación.
Características generales de los minerales.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
Introducción y características del agua.
El agua en el cuerpo humano.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
Valor nutritivo de los alimentos.
Clasificación de los alimentos.
Alimentos de origen animal.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II).
Alimentos de origen vegetal.
Otros alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Introducción.
Higiene de los alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS.
Operaciones a temperatura ambiente.
Operaciones de cocción.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Conservación de los alimentos.
Clasificación de los métodos de conservación de los alimentosMétodos físicos.
Métodos químicos.
Tecnologías emergentes.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS.
Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales.
Ingestas recomendadas.
Etiquetado de los alimentos.
MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDAUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA
Definición y generalidades.
Dieta equilibrada.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
Definición y generalidades.
Entrevista con el paciente.
Evaluación dietética.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO
Introducción.
Cambios fisiológicos durante el embarazo.
Necesidades nutricionales en el embarazo.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA.
Cambios fisiológicos durante la lactancia.
Necesidades nutricionales en la lactancia.
Recomendaciones dietéticas en la lactancia.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE.
Cambios fisiológicosHitos del desarrollo importantes en la nutrición.
Necesidades nutricionales del lactante (0-12 meses).
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA.
Cambios fisiológicos.
Hitos del desarrollo del niño.
Factores que influyen en la ingestión de alimentos.
Pirámide nutricional en el niño.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DE LA ADOLESCENCIA
Introducción.
Cambios fisiológicos.
Necesidades y recomendaciones nutricionales.
Adolescentes: consejos de una vida saludable.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD
Introducción.
Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimiento.
Necesidades nutricionales en el envejecimiento.
MÓDULO 4. DIETOTERAPIA: PRNCIPALES ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIAUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA
Introducción a la dietoterapia.
Intervención dietética en casos patológicos.
A modo de resumen.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBESIDAD.
Introducción.
Síndrome metabólico.
Atención al paciente con exceso de peso.
Pérdida de peso.
Técnicas de tratamiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIABETES MELLITUS.
Concepto de diabetes.
Metabolismo de los hidratos de carbono.
Fisiopatología de la diabetes.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OSTEOPOROSIS.
Concepto de osteoporosis.
Fisiología del hueso.
Diagnóstico.
Etiología.
Tratamiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL.
Clasificación.
Alimentación básica adaptada.
Suplementos dietéticos.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANOREXIA NERVIOSA.
Concepto de anorexia nerviosa.
Historia.
Epidemiología.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BULIMIA NERVIOSA.
Concepto de bulimia nerviosaEvolución histórica.
Epidemiología.
Diagnóstico.
Manifestaciones clínicas.
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