Curso de Sostenibilidad global de la cadena alimentaria (INAD048PO)

Grupo Colon-IECM
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CUM LAUDE

Curso subvencionado para trabajadores

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900 494 940

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Idiomas

    Castellano

  • Horas lectivas

    75h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Lidera la transición verde

¿Quieres conocer el futuro de la alimentación sostenible? En este curso aprenderás a transformar el modelo operativo agroalimentario hacia la transición verde, utilizando herramientas prácticas para minimizar el impacto ambiental, optimizar costes y cumplir con las normas ecológicas vigentes.

Instalaciones y fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Analizar la responsabilidad y el impacto que tiene cada uno de los agentes intervinientes en la cadena de valor alimentaria.
- Evaluar la huella ecológica de los productos mediante la aplicación práctica de la metodología del Análisis de Ciclo de Vida (ACV).
- Diseñar e integrar estrategias circulares en el modelo de negocio de la empresa para adaptarlo a la transición verde.
- Identificar y aplicar soluciones innovadoras en los procesos de producción, envasado, logística y distribución comercial.
- Anticiparse a las normativas vigentes y a las futuras tendencias de mercado en materia de sostenibilidad y exigencias del consumidor.
- Optimizar costes operativos mediante una gestión más eficiente de materias primas, agua, energía y la reducción de residuos.

Prioritariamente para trabajadores del sector Alimentario. Existen plazas para desempleados y trabajadores de otros sectores. Consultar disponibilidad.

No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

No se requiere experiencia laboral.

Al finalizar el curso recibirás un diploma acreditativo, expedido por el SEPE.

Nuestro método de aprendizaje incluye: cursos online sin horario o con profesor en directo, que podrás hacer desde tu casa o tu empresa, tutor experto que te soluciona dudas y posibilidad de hacerlos desde cualquier dispositivo. Estos cursos se imparten bajo nuestro modelo formativo, probado durante 40 años, que permite a trabajadores y desempleados reciclarse en las competencias y conocimientos actualizados y necesarios en su sector, ofreciéndoles flexibilidad y facilidad a la hora de realizar los cursos.

Te solicitaremos más datos de tu perfil para asesorarte de la mejor manera y encontrar el curso que encaje con tus necesidades y requisitos.

Grupo Colón-IECM es un grupo de centros de formación con 40 años de experiencia impartiendo formación para el empleo a profesionales del sector Alimentario.

En caso de ser trabajador/a: vida laboral y DNI actualizados. En el caso de estar en desempleo, demanda de empleo y DNI actualizados.

Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y te contactaremos para tramitar tu matrícula. Las plazas son limitadas, sujetas a los requisitos de la Administración pública.

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Materias

  • Envases
  • Producción
  • Sostenibilidad
  • Sostenibilidad alimentaria
  • Cadena Alimentaria
  • Industria alimentaria
  • Economía circular
  • Economía circular alimentación
  • Análisis del ciclo de vida
  • Ciclo de vida de los alimentos
  • Normativa ambiental
  • Eficiencia energética
  • Ecodiseño de envases
  • Producción alimentaria
  • Transición verde
  • Sostenibilidad medioambiental
  • Sostenibilidad industrial

Profesores

Equipo  Docente

Equipo Docente

Docencia

Temario

UD 1. Responsabilidad de los agentes que intervienen en la cadena alimentaria
- El papel de los productores, transformadores, distribuidores y consumidores finales.
- Co-responsabilidad y gobernanza en la cadena de valor global.

UD 2. Sostenibilidad medioambiental a lo largo de la cadena
- Criterios ecológicos y de gestión en cada etapa de la producción agroalimentaria.
- Identificación y control de puntos críticos en el consumo de recursos (agua, energía, mermas).

UD 3. Estrategias de las empresas agroalimentarias
- Adaptación de modelos de negocio tradicionales hacia la transición verde y la economía circular.
- Creación de planes estratégicos de resiliencia y valor de marca sostenible.

UD 4. Ciclo de vida de los productos alimentarios
- Introducción al Análisis de Ciclo de Vida (ACV) en alimentos.
- Evaluación e interpretación de la huella ecológica y el impacto ambiental de un producto desde su origen hasta el residuo.

UD 5. Áreas de actuación para el futuro
- Próximos escenarios regulatorios, normativas ambientales y políticas comunitarias (como el Pacto Verde Europeo).
- Nuevas demandas de consumo consciente y tendencias del mercado global.

UD 6. Innovación
- Desarrollo tecnológico aplicado a envases sostenibles (ecodiseño), logística eficiente y desperdicio cero.
- Herramientas de digitalización y mejora continua de procesos agroalimentarios.

Información adicional

Ocupaciones relacionadas:
- Encargado / Supervisor de producción alimentaria
- Jefe de línea o planta de fabricación
- Encargado de envasado y embalaje
- Técnico o Auditor de calidad ambiental
- Consultor en gestión de la industria alimentaria
- Técnico en Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
- Encargado de aprovisionamiento / Compras
- Responsable de logística y distribución alimentaria
- Responsable de I+D+i agroalimentario
- Directores y gerentes de pymes alimentarias
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