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Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
¡Descubre el Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery, que trae para ti Emagister! Es impartido por Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, bajo una modalidad de estudios online, para que puedas realizar tus estudios desde la comodidad de tu hogar y en los horarios que creas más convenientes. Una vez hayas culminado tus estudios, recibes la titulación correspondiente avalada por parte de la reconocida institución.
Este curso superior tiene un temario actualizado con las necesidades actuales del sector y las últimas herramientas y procesos de gestión, como USALI. Aprendes analizar los diferentes establecimientos de restauración para determinar las necesidades de cada uno de ellos y aplicar los procedimientos oportunos. También comprendes la importancia de la verificación de procesos, el control de la actividad y la elaboración de presupuestos, previsiones, estándares y análisis de rentabilidad.
¿Estás listo para realizar la formación? Si aún tienes dudas, puedes ser asesorado por un profesional de Emagister, mediante el botón “Pide información”, que se encuentra disponible aquí mismo, recuerda que este asesor es quien te ayuda a realizar la matriculación y podrá sugerirte, si lo deseas, otras opciones dentro del catálogo formativo del portal. ¡Inscríbete ahora y comienza tu transformación hacia una carrera de éxito!
A tener en cuenta
Gestionar las compras en el negocio de la hostelería y negociar con proveedores.
Conocer los requisitos legales en materia higiénico-sanitaria de cada instalación en hostelería
Calcular los costes de la producción y los precios de venta al público.
La gestión de un banquete, desde la contratación hasta la finalización del evento.
Conocer las herramientas de liderazgo, gestión y tecnologías, profundizando en la planificación, control presupuestario y contabilidad analítica para hostelería.
Entender el mercado delivery y las fuerzas y players que intervienen en él, aprendiendo los números que son necesarios para invertir y/u operar en esta modalidad de negocio.
Conocer las tendencias en el sector hostelero.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Restaurantes
- Gestión de restaurantes
- Hostelería
- Hostelería y turismo
- Gestión hotelera
Temario
El Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery se desglosa en los siguientes módulos generales.
GESTIÓN DE RESTAURANTES
La restauración hoy. Almacén. Compras. Personal. El escandallo. La carta. La cuenta de pérdidas y ganancias: viabilidad económica. Inversión y fuentes de financiación.
DIRECCIÓN Y GESTIÓN EN FOOD DELIVERY
Introducción: el sector food delivery. Modelos de negocio dentro del food delivery. Viabilidad económica y financiera del proyecto. Partners tecnológicos dentro del food delivery y take away. Creación y gestión de una dark kitchen. Operativa en el delivery. La logística en el food delivery. Conceptos del marketing en el food delivery.
GESTIÓN EN HOSTELERÍA. ADMINISTRACIÓN Y CONTROL
Los costes en la empresa. Escandallos. El precio. Coste de personal. Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, USALI. Control de almacén. Ratios. El plan de empresa.
Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery