CURSO DE TECNOLOGÍA CRAFT PARA MICROCERVECEROS

Este Curso de Tecnología Craft para Microcerveceros tiene como objetivo principal dar a conocer los principios fundamentales de la Tecnología cervecera mediante un estudio de las diferentes etapas de fabricación, el conocimiento de la maquinaria y equipos de producción y los principios de higiene, seguridad y calidad en el sector microcervecero.
Incluye diseño de receta y práctica de elaboración en la planta piloto.

A todos aquellos cerveceros craft que deseen adquirir los conocimientos técnicos necesarios para elaborar cerveza bajo los estándares de calidad.

Ganas de aprender, debatir, elaborar cerveza.

Este nuevo curso de ESCYM ofrece una combinación ideal de profesores experimentados y profesores jóvenes que aportarán conocimiento, know how cervecero y frescura a partes iguales. Las instalaciones formativas de la Escuela Superior de Cerveza y Malta así como la planta piloto y los laboratorios de control del proceso cervecero de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta, serán el marco perfecto para el desarrollo de esta actividad formativa.

Que contactaremos contigo.

Sí, si eres miembro de la AETCM, de CE o de AECAI tu precio es de 992 euros. El resto de los alumnos, tienen un incremento del 20% en el precio de la matrícula.