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Cursos de APPCC en Tarragona
- Subvencionado a trabajadores
- Tarragona
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- 1 Día
Contaminación microbiana de los alimentos. Higiene del manipulador. Higiene del local. Prácticas higiénicas per a la manipulación de alimentos. Preparación culinaria de alimentos. Control de calidad y análisis de peligros y puntos críticos de control: APPCC.
subvencionado por el Estado
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La especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología está bien, lo mismo que te venden antes de matricularte es lo mismo que obtienes así que no tengo quejas por eso. La universidad si siento que debería renovar ciertos materiales e instrumentos de las aulas.
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La universidad no está mal, las personas que ahí trabajan son bien atentas. Me gusta mucho la especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología, siento que es un mix muy bueno. Quizás cuesta acostumbrarte al catalán pero de ahí todo sin problemas.
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- Postgrado
- Tarragona
Formar profesionales que tengan habilidades culinarias combinadas con conocimientos científicos y tecnológicos haciendo especial énfasis en el diseño de producto
Formar profesionales que tengan habilidades culinarias combinadas con conocimientos científicos y tecnológicos haciendo especial énfasis en el diseño de producto
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La especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología está bien, lo mismo que te venden antes de matricularte es lo mismo que obtienes así que no tengo quejas por eso. La universidad si siento que debería renovar ciertos materiales e instrumentos de las aulas.
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La universidad no está mal, las personas que ahí trabajan son bien atentas. Me gusta mucho la especialización de Ciencias Culinarias y Tecnología, siento que es un mix muy bueno. Quizás cuesta acostumbrarte al catalán pero de ahí todo sin problemas.
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Desde mi punto de vista, antes de entrar al curso de Ciències Culinàries i Tecnologia no sabía si los docentes iban a tener la calidad que su precio hace pensar, luego de terminar el curso puedo decir que los profesores son excelentes y con un nivel ejemplar.
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El curso de Ciències Culinàries i Tecnologia me parece bastante moderno a diferencia de las instalaciones de la URV. Hay aulas que tienen mobiliario muy antiguo el cual deberían de modernizar. Más allá de eso todo bien en relación al tema del aprendizaje.
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- Postgrado
- Tarragona
Formar professionals que tinguin habilitats culinàries combinades amb coneixements científics i tecnològics fent especial ènfasis en el disseny de producte
Formar professionals que tinguin habilitats culinàries combinades amb coneixements científics i tecnològics fent especial ènfasis en el disseny de producte
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Desde mi punto de vista, antes de entrar al curso de Ciències Culinàries i Tecnologia no sabía si los docentes iban a tener la calidad que su precio hace pensar, luego de terminar el curso puedo decir que los profesores son excelentes y con un nivel ejemplar.
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El curso de Ciències Culinàries i Tecnologia me parece bastante moderno a diferencia de las instalaciones de la URV. Hay aulas que tienen mobiliario muy antiguo el cual deberían de modernizar. Más allá de eso todo bien en relación al tema del aprendizaje.
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Siento que la universidad con su curso Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología se ha quedado un poco estancada y que debería actualizar el contenido de las asignaturas. También se debería mejorar el canal de comunicación con la administración.
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Los profesores del Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología están muy bien y tienen bastante experiencia. Cuando les haces consultas te dan ejemplos de la vida real y eso es enriquecedor, el echo de no quedarse con los conceptos de los libros.
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- Postgrado
- Tarragona
Instalaciones y Equipos de Producción Culinaria Terminología Culinaria Los Géneros Culinarios. Origen Animal y Vegetal Sistemas y Métodos de Conservación de Géneros Culinarios Sistemas de Regeneración de Productos Culinarios Procesos de Pre-elaboración de Géneros Culinarios Organización de los Procesos de Elaboración Culinaria Elaboración Presentación de Productos Culinarios...
Instalaciones y Equipos de Producción Culinaria Terminología Culinaria Los Géneros Culinarios. Origen Animal y Vegetal Sistemas y Métodos de Conservación de Géneros Culinarios Sistemas de Regeneración de Productos Culinarios Procesos de Pre-elaboración de Géneros Culinarios Organización de los Procesos de Elaboración Culinaria Elaboración Presentación de Productos Culinarios...
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Siento que la universidad con su curso Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología se ha quedado un poco estancada y que debería actualizar el contenido de las asignaturas. También se debería mejorar el canal de comunicación con la administración.
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Los profesores del Diploma de Posgrado en Ciencias Culinarias y Tecnología están muy bien y tienen bastante experiencia. Cuando les haces consultas te dan ejemplos de la vida real y eso es enriquecedor, el echo de no quedarse con los conceptos de los libros.
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