Cursos Colegio Ruzafa

Curso de técnicas de servicio en barra y sala, primer nivel. Este curso es de carácter semipresencial y está dirigido a trabajadores activos y pasivos. El objetivo de este curso es enseñar las técnicas de servicio en barra y sala para conocer la dotación básica del restaurante y la asistencia del preservicio tanto para alimentos como para bebidas.

Curso sobre higiene alimentaria. Este curso corto es de carácter presencial. Está pensado para trabajadores activos y pasivos, así como para cuidadores no profesionales y personal de servicio de administraciones públicas. El curso aporta al asistente los conocimientos necesarios para poder obtener la titulación oficial como manipulador de alimentos. Los participantes sabrán...

...empleo en las oficinas del Servef. SUMILLER II Objetivos: 1. Redactar la carta de vinos de un restaurante. 2. Gestionar la bodega del restaurante...

...conocer las formas de elaboración que darán lugar a la obtención de las principales bebidas destiladas, el café, el té, las infusiones y los cigarros puros...

Con este curso de Sumiller IV, el estudiante desarrollará el reconocimiento de la composición de bebidas, tales como: aguas, té, café y cervezas, además de contenidos en el conocimiento de aceites, cortes en el jamón, entre otros temas útiles para la labor profesional. El curso se realiza con un método de aprendizaje presencial en Valencia y es subvencionado por el Estado...

...conocer el fruto de la vid y las formas de elaboración que darán lugar a la obtención del vino. 2. Analizar organolépticamente diferentes vinos...

Curso presencial, gratuito, subvencionado por el estado. Está dirigido especialmente a personas que trabajen en el campo de la hostelería, sin excluir a personas en situación de desempleo inscritas como demandantes en las oficinas de Servef. Se instruye en la preparación y presentación creativa de platos tradicionales de carácter internacional. Se enseña la utilización...

...empleo en las oficinas del Servef. REPOSTERÍA Objetivos 1. Conocer y utilizar la terminología relativa a los conceptos, las características...

Desarrolla tus habilidades de negociación con este curso semipresencial que te forma en técnicas de evaluación y negociación con proveedores y diversas técnicas para realizar con eficiencia tu trabajo. Se dirige a todo trabajador en activo y también a desempleados.

...La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería... Aprende sobre: Hoja electrónica...

...No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes...

...25 horas.Seguridad e higiene en el trabajo:25 horas.Ingles para restaurante-bar: 90 horasCalidad de servicio y atención al cliente. 45 horas.Sensibilización medioambiental... Aprende sobre: Control de calidad...

...No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes...

...empleo en las oficinas del Servef. TECNICAS DE SERVICIO EN BARRA Y SALA - NIVEL II OBJETIVOS 1. Conocer la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio...

Para trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas. Este curso con modalidad presencial que tiene el propósito de brindar las aptitudes necesarias para desarrollar las funciones en el sector de hostelería en la confección y la presentación de platos de cocina internacional

Curso de viticultura, enología y metodología de la cata. Este curso está dirigido a trabajadores activos o pasivos que deseen incorporar conocimientos sobre este tema. El objetivo del curso es que los participantes incorporen los conocimientos necesarios que les permitan conocer más acerca de la enología y la forma de realizar catas.

Este práctico curso, subvencionado por el Estado, para la formación en Funciones de Sumiller en Vinificaciones Especiales, tiene el objetivo de formar a sus alumnos para su desarrollo en la prestación de servicios en enología y crianza de los vinos, reservas, conocimiento de las denominaciones, entre otros contenidos prácticos. El curso, que se realiza con un método de...

Este curso gratuito gracias a la subvención del Estado, ofrece una formación en Geografía Vitivinícola Internacional, con conocimientos que pretenden iniciar a sus estudiantes entorno al mundo del vino y su geografía, con la ubicación de países entre los que están: Francia, Alemania, Portugal, Chile, entre otros. El curso, que se realiza con un método de aprendizaje presencial...

Este curso, subvencionado por el Estado, en Repostería II: Postres, Cremas y Cubiertas, ofrece una formación completa en la aplicación de técnicas de aprovisionamiento, elaboración y conservación de postres, cremas, cubiertas y rellenos. Está dirigido a trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia...

...2. Aplicar las reglas básicas del protocolo en la organización y desarrollo de actos, tanto dentro como fuera de la empresa. 3. Ampliar las competencias...