Sumiller II
Curso subvencionado para trabajadores
En Valencia
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
Valencia
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Horas lectivas
51h
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Sumiller
Temario
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes de empleo en las oficinas del Servef.
SUMILLER II
Objetivos:
1. Redactar la carta de vinos de un restaurante.
2. Gestionar la bodega del restaurante.
3. Aplicar los conceptos de microbiología inherentes a los vinos especiales desde el punto de vista de la cata organoléptica.
4. Conocer la elaboración de los vinos especiales espumosos, generosos y dulces.
5. Conocer la legislación vigente en materia de vinos con DO, y el funcionamiento de los Consejos Reguladores.
6. Conocer las principales zonas vitivinícolas españolas e internacionales y sus vinos.
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Sumiller II
subvencionado por el Estado