Cursos Consultural S.C.

José Cruz, lleva regentando el Café Ékole desde el año 1999. Al principio fue una regencia compartida, pero desde el año 2005 es su responsabilidad personal. Después de formarse en Barcelona con una parte de los Cocteleros más importantes de España: Daniel Chavez Bello, Hans Alexis Ovando y Samuel Ruiz Radigales, que pertenecían a la plantilla del Bulli; Javier Caballero...

Rubén García Franco. Desde hace más de 15 años el vino, como la metáfora de las cosas importantes de la vida, siempre me ha generado entusiasmo y fervor compartido. La Búsqueda del enoplacer me ha llevado a descubrir y regresar al origen como factor imborrable en las personas y las ciudades al igual que el terroir de un viñedo. Una experiencia vital orientada a la consultoría...

Curso de Cocteleria de la mano de Daniel Giganto Arias de la Taberna del Buddha de León. Daniel Giganto Arias. Criado en hostelería, actualmente Jefe de Sala y Sumiller en el Restaurante Amancio y Barman de la Posada del Buddha. Se formo mediante varios cursos formativos como parte del equipo del Restaurante El Bulli de Ferran Adrián. Actualmente campeón de Coctelería...

Descubre de la mano de José Cruz del Café Ékole de León los secretos de la Cerveza, su clasificación, elaboración, características, servicios, maridaje...etc.

Curso de cocina de navidad impartido por Mila Cortés Torres, una empresaria de Turismo de León con una amplia experiencia entre fogones y en la docencia.

Curso práctico impartido por mas de 20 profesionales del sector de hostelería y turismo a nivel nacional con el que aprenderemos las técnicas más apropiadas para el servicio de sala.