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Características
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CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

CUMLAUDE PROFESIONAL (Formación Continua de Profesionales)
  • Curso
  • Online
  • 60h

Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo. Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que...

Descuento por matrícula anticipada

185 € 350 €
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INSTITUTO TM

Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias

INSTITUTO TM
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  • Fechas a elegir
  • 60h

Formar al asistente sobre las alergias e intolerancias alimentarias, que son y que las diferencia, cuales son las más comunes e importantes que afectan a la sociedad actual y como adaptar nuestro negocio para evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos alergénicos y no alergénicos realizando un estudio de prevención de riesgos. Estudiar la información que debemos facilitar...

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160 € 400 €
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iLabora Formación

Curso de Iniciación a la cata de vinos

iLabora Formación
  • Curso
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  • Fechas a elegir
  • 15h

El Curso de Iniciación a la cata de vinos que ofrece iLabora a través de Emagister está destinado a todas aquellas personas que estén interesadas en conocer el mundo del vino y, en especial, a profesionales de la hostelería que deseen ampliar y consolidar términos y matices de la cata.

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25 € 75 €

Manejo, riego y abonado del suelo

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
  • Online
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  • 80h - 2 Meses

Especificar las labores de mantenimiento del suelo apropiadas en cada plantación en base a la topografía del terreno las características edáficas y cubierta vegetal efectuando las mismas en un caso práctico teniendo en cuenta la normativa medioambiental y de prevención de riesgos laborales.Indicar los trabajos necesarios para el manejo de la cubierta vegetal los residuos...

145 €
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INSTITUTO TM

Enología: vinos, aguardientes y licores

INSTITUTO TM
  • Curso
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  • Fechas a elegir
  • 50h

Objetivos generales: Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por...

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147 € 368 €

Mantenimiento básico en instalaciones de explotaciones agrícolas

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 40h - 2 Meses

Especificar los trabajos necesarios para el mantenimiento básico de instalaciones, yefectuar las operaciones requeridas en un caso práctico, utilizando los mediosapropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativamedioambiental.

66 €
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INSTITUTO TM

Enología para Cocineros

INSTITUTO TM
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  • Fechas a elegir
  • 80h

Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos y órganos intervienen en la misma.Aplicar las sensaciones experimentadas...

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120 € 350 €

Mantenimiento de máquinas agrícolas de accionamiento y tracción

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
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Realizar operaciones de mantenimiento de máquinas agrícolas de accionamiento y tracción, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación técnica Aplicar normas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental establecidas en el mantenimiento de máquinas agrícolas de accionamiento y tracción

72 €
¡66% de ahorro!
INSTITUTO TM

Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifrios

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos. En concreto el alumno será capaz de: Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros en función del plan de trabajo establecido y de los helados y semifríos que se vayan a realizar.

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208 € 624 €

Mantenimiento y manejo de invernaderos

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
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Realizar las labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles para optimizar las condiciones ambientales en el interior.

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INSTITUTO TM

Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de helados y semifríos

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  • 10h

Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación, derivadas de ofertas de pastelería o planes de trabajo determinados.

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87 € 109 €

Mantenimiento, preparación y manejo de tractores

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
  • Curso
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  • 50h - 2 Meses

Realizar el mantenimiento de tractores y equipos de tracción para su conservación en prefecto estado de uso siguiendo las especificaciones técnicas requeridas.Operar con tractores y equipos de tracción en las labores / operaciones programadas y en la circulación por las vías públicas aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales.

91 €
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Preparación y presentación de bebidas combinadas

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  • 5h

Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.

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87 € 113 €

Maquinaria de aplicación de plaguicidas: tipos, conservación y regulación

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
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  • Online
  • Fechas a elegir
  • 35h - 2 Meses

Aplicar los métodos de control fitosanitarios en plantas, suelo e instalaciones, siguiendo las especificaciones técnicas establecidas, manejando adecuadamente la maquinaria y herramientas.

63 €
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Materias primas en la preelaboracion y conservaciòn de vegetales y setas

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  • Fechas a elegir
  • 20h

Analizar los vegetales y setas comestibles de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.

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90 € 130 €

Operaciones auxiliares de abonado y aplicación de tratamientos en cultivos agrícolas

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
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  • 70h - 2 Meses

Especificar los principales tipos de abonos y, en un caso práctico, abonar manualmente ó realizar operaciones auxiliares de abonado en un área de cultivo utilizando los medios apropiados y aplicando los procedimientos establecidos, las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental Describir e identificar los principales parásitos de cultivo, interpretar...

127 €
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Materias primas en la preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

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  • 15h

Analizar los pescados, crustáceos y moluscos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación Describir las operaciones de pre-elaboración de diferentes pescados, crustáceos y moluscos y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para...

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87 € 119 €

Operaciones auxiliares de preparación del terreno, plantación y siembra de cultivos agrícolas

SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.
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  • 90h - 2 Meses

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar operaciones auxiliares para la preparación del terreno siembra y plantación de cultivos agrícolas.En concreto el alumno será capaz de: Definir los distintos tipos de suelos enmiendas y abonos y describir las operaciones de preparación del terreno realizando las mismas en un caso práctico utilizando las técnicas...

164 €
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Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos

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Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de carnes, aves y caza, de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización...

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90 € 130 €

Operaciones auxiliares de riego en cultivos agrícolas

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Identificar los diferentes elementos del sistema de riego y describir sus condiciones de funcionamiento, realizando el riego en un caso práctico, utilizando los medios apropiados y aplicando los procedimientos establecidos, las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental

91 €
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Fermentación o maduración de curados y salazones carnicos

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Analizar los procesos de fermentación-maduración y desecado de derivados cárnicos previamente acondicionados, realizando el seguimiento de los mismos.

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Operaciones culturales en agricultura

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Describir las principales especies cultivadas y sus técnicas de cultivo y, en un casopráctico, efectuar las labores u operaciones necesarias de mantenimiento del suelo yplanta, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención deriesgos laborales y normativa medioambiental.

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Especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones

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Clasificar agrupando las aguas envasadas siguiendo un criterio estructural lógico, hay varios: - Por tipos según normativa. - Según la mineralización. - Según el contenido y origen del gas. - Por países. - Por marco geológico u otros criterios geográficos Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de bebidas espirituosas de un supuesto...

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