Cursos Instituto Español de Café - Iecafe

Este curso tiene un día de duración y se realiza bajo petición de varios alumnos. Es el segundo nivel de nuestros cursos de cata, es necesario haber realizado con anterioridad el nivel básico.

Objetivo del curso: Aumenta conocimientos café, forma trabajar de Barista, aumenta su confianza por conocer mejor utensilios de trabajo y mejorar rendimiento y conocer mejor el producto con el que trabaja. Cabe la posibilidad de obtener el título internacional de SCAE realizadon un examen cuyo coste asciende a 80 Euros. Dirigido a: Baristas, Cafeterías, Restaurantes, Hoteles...

Objetivo del curso: aumentar conocimientos del café, conocimientos de las herramientas que se utilizan, aumenta confianza en sus trabajos relacionados con el café. Cabe la posibilidad de obtener el certificado internacional de SCAE - Asocíación Europea de Cafés Especiales - dicho examen tiene un coste de 120 Euros. Dirigido a: Amantes del café, Baristas, Hostelería, Restauración...

Objetivo del curso: Perfeccionar la emulsión de la leche, presentar no sólo un café cappuccino si no verdaderas obras de arte. Dirigido a: Amantes del café, Barmans, Hostelería, Cafetería, Tiendas de café, Restaurantes, Hoteles, etc

Objetivo del curso: Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. Distinguir cafés, aromas, sabores, etc. Dirigido a: Tostadores café, importadores café, baristas, cafeterías, restaurantes, hoteles, hostelería, enólogos, amantes del café, etc

Objetivo del curso: tener profesionales mejor preparados y formados, mayor conocimiento de la problemática de la siembra, recolecta, procesos de café - tratamientos, calidades, sabores, etc. Dirigido a: amantes de café, importadores de café, tostadores, profesionales del café, etc

Objetivo del curso: saber seleccionar el café apropiado, saber hacer las mezclas, conocer el mejor tueste para cada café, conocer los secretos del tueste, diferenciarnos de la competencia. Dirigido a: Amantes del café, tostadores, vendedores, comerciales, baristas, tiendas de café, franquicias, hostelería, hoteles, etc

Objetivo del curso: Dependiendo del proyecto, pero es un estudio mucho más profundo y una temática más concreta por tratarse de profesionales del mundo del café. Dirigido a: Profesionales del mundo del cafe. Barista profesionales. Enólogos. Tostadores. Productores

Objetivo del curso: Aprendes a analizar y encontrar los posibles defectos del café verde, definir la calidad del mismo y preparar una correcta mezcla para el tueste. Dirigido a: Compradores de café verde, tostadores,

Objetivo del curso: Dispon de una carta de café mucho más amplia, disfruta del café adaptándote a las diferentes estaciones del año, hago calor o frío. Adapta la bebida y disfruta de la msima. Dirigido a: Amantes del café, cafeterías, restaurantes, hoteles, barmans, baristas, etc