-
Todos
-
Online
-
Filtros
Cursos de Seguridad Alimentaria online y a distancia
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Fechas a elegir
- 30h
- Curso bonificable
Cumplir con la obligatoriedad de implementar sistemas de trazabilidad (atendiendo a lo especificado en el artículo 18 del Reglamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan...
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Alérgenos y APPCC para productos cárnicos Objetivos: Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos • Conocer la normativa vigente en alérgenos • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 80h - 2 Meses
- Campus online
- Clases virtuales
- Tutor personal
- Servicio de consultas
- Curso bonificable
A lo largo de este curso desarrollaremos conceptos esenciales para el correcto funcionamiento de los procesos mediante el tratamiento de puntos críticos y puntos críticos de control y el desarrollo de diagramas de flujo y cuadros de gestión que nos aseguren la inocuidad de los alimentos y los procesos.
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 120h
En un mundo cada vez más preocupado por la calidad y la seguridad de los alimentos, es imprescindible que las organizaciones alimentarias cuenten con profesionales capacitados en la gestión de sistemas de seguridad alimentaria. Por esta razón, Emagister te presenta la excelente formación en Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria, impartida por el centro CCC Subvencionados...
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
- 10h - 7 Días
Aprende todo lo relacionado con la defensa alimentaria elaborando un plan con su metodología y la implantación.
subvencionado por el Estado
- Curso
- Online
El curso de Inspeccion Bromatologica está destinado a todos aquellos que cumplen funciones de control alimentario.
- Curso
- A distancia
- 8h - 1 Día
- Clases virtuales
Comprende los nuevos requisitos, significativamente actualizados, de FSSC 22000 desde la versión 5.1 a la versión 6.0, así como los de la norma ISO 22003:2022. Aprende a identificar las brechas existentes en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria para poder prepararte adecuadamente para su auditoría de actualización.
- Curso
- Online
- 20h
Objetivo del curso: Desde un enfoque específico, tratar de identificar y valorar los riesgos y las normas asociadas con la fabricación, distribución y uso de un producto determinado y la definición de medidas para su control. Indice: introducción; documento del sistema de autocontrol; Plan HACCP; planes generales de higiene. Dirigido a: A personas interesadas en dar un...
- Curso
- Online
- Nivel intermedio
- 1 Día
- Tutor personal
- Envío de materiales de aprendizaje
- Campus online
- Servicio de consultas
Cursos requeridos para formarte como Auditor Interno Líder Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria 1. Análisis de la norma ISO 22000 2. Mapeo y Documentación de procesos 3. Gestión de Riesgos 4. BPM (NOM 251-SSA) 5. HACCP (NOM 251-SSA) 6. Food Defense / Food Fraud 7. Formación de auditor interno líder en ISO 22000 8. No Conformidades y Acciones Correctivas Consulta...
- Subvencionado a trabajadores
- A distancia
- 3 Días
En este curso aprenderás a analizar diferentes elementos que debe incluir un sistema de autocontrol basado en los principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- 60h
- Campus online
- Clases virtuales
Te presentamos el curso "Sistema APPCC y Prácticas Correctas de Higiene" en colaboración con CCC Subvencionados, disponible a través de Emagister en la modalidad de estudio online. Esta es tu oportunidad de adentrarte en el mundo de la seguridad alimentaria desde la comodidad de tu hogar y a tu propio ritmo.
subvencionado por el Estado
- Subvencionado
- Online
Aprende todo lo relacionado con la higiene alimentaria: el marcos jurídico, la evolución histórica, la definición de APPCC, planes de control de aguas, de limpieza, de formación, de desinfeccióny de control de proveedores e implantación del sistema APPCC.
subvencionado por el Estado
- Curso
- A distancia
- 16h - 2 Días
- Clases virtuales
Conoce la importancia de un Sistema APPCC y aprende cómo implantarlo en la industria alimentaria para asegurar la buena calidad de los procesos inocuos de los alimentos en cada una de sus etapas.
- Curso
- A distancia
- 20h - 3 Días
- Clases virtuales
La nueva Ley estadounidense FSMA (Food Safety Modernization Act) establece por primera vez un conjunto de estándares mínimos basados en los controles preventivos, el análisis de riesgos y la seguridad alimentaria. Esta Ley afecta a todas las empresas de Estados Unidos que fabriquen, manipulen, almacenen, procesen o envasen alimentos o suplementos dietéticos de consumo...
- Curso
- A distancia
- 6h - 1 Día
- Clases virtuales
Los Sistemas de Seguridad Alimentaria surgen de la necesidad de garantizar la seguridad de los productos alimenticios a lo largo de la cadena alimentaria, empezando en la producción primaria y llegando hasta el consumidor final. El sistema APPCC es muy importante en la industria alimentaria ya que certifica y garantiza la buena calidad de los procesos inocuos de los alimentos...