Diplomado de Docencia en Gastronomía
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Excelente, es una institución que tiene instalaciones muy bonitas y confortables, los espacios tanto interiores como exteriores están bien diseñados. En lo educativo implementa una linda manera de enseñar muy inclusiva y dinámica. Cuenta con un cuerpo docente de primer nivel. Recomendable.
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Desde mi experiencia en mi formación personal puedo decir que la institución brinda una atención muy buena, donde se tienen en cuenta las necesidades y los intereses de los alumnos en todo momento.
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Diploma de Especialización
En Bogotá (Colombia)
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Descripción
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Tipología
Diploma de Especialización
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Lugar
Bogotá (Colombia)
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Horas lectivas
90h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos y con niveles de capacidad de enseñar acordes a las exigencias del sector.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Dar a los participantes las herramientas y habilidades necesarias para que puedan ejercer la práctica docente en cocina, tanto en las aulas como en los talleres, mediante conocimientos, actitudes y experiencias, teniendo en cuenta los factores que influyen en el aprendizaje y utilizando para ello métodos y técnicas que lo faciliten.
Personas con formación y/o práctica en cualquier área de la gastronomía, que estén dedicadas o quieran dedicarse a la enseñanza de servicio profesional de alimentos y bebidas o especialidades relacionadas, y a todas aquellas personas que tengan la responsabilidad de desarrollar programas de entrenamiento en el área de alimentos y bebidas.
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al diplomado, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.
Opiniones
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Excelente, es una institución que tiene instalaciones muy bonitas y confortables, los espacios tanto interiores como exteriores están bien diseñados. En lo educativo implementa una linda manera de enseñar muy inclusiva y dinámica. Cuenta con un cuerpo docente de primer nivel. Recomendable.
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Desde mi experiencia en mi formación personal puedo decir que la institución brinda una atención muy buena, donde se tienen en cuenta las necesidades y los intereses de los alumnos en todo momento.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Docencia
- Competencias
- Gastronomía
- Enseñanza de la gastronomía
- Enseñanza
- Pedagogía
- Didáctica
- Taller demostrativo
- Demostrativo
- Presentaciones públicas efectivas
- Públicas efectivas
- PNL
- TIC
Temario
- Diseño curricular por competencias
- Pedagogía en la enseñanza de la gastronomía
- La didáctica en la enseñanza de la gastronomía
- La docencia aplicada (Taller demostrativo)
- Presentaciones públicas efectivas
- PNL aplicado al ejercicio docente
- Las TIC´s aplicadas a la docencia orientada
Información adicional
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Diplomado de Docencia en Gastronomía