Diplomado en Nutrición y Dietética CON GESTIÓN DE PRÁCTICAS
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Un curso indispensable para adquirir los conocimientos y habilidades que te hacen falta en nutrición. ¡Qué esperas para iniciar?
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
300h
-
Duración
11 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
-
Clases virtuales
Sí
Debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el Diplomado en Nutrición y Dietética, impartido por el Instituto Europeo de Formación y Cualificación. Si haz iniciado un proceso de formación académica en el área nutricionista, esta es tú oportunidad de avanzar.
El Diplomado en Nutrición hará que el alumno conozca los fundamentos necesarios para poder asesorar a quien lo requiera sobre cómo llevar una alimentación acorde a su edad, organismo y características específicas. La modalidad a distancia de este curso permite un aprendizaje cómodo, con un ritmo de estudio acorde a la disponibilidad de cada estudiante. Sumado a esto, contarás con prácticas que te garantizarán una nivelación oportuna. [Si deseas mayor información acerca de los temas que abordarás en este curso por favor ve a la pestaña llamada Temario donde podrás hacerte una mejor idea del conocimiento que recibirás].
Estos y otros conocimientos que la experiencia y el conocimiento que Emagister por medio del Instituto Europeo de Formación y Cualificación te darán para alcanzar un estatus superior. ¿A qué esperas para seguir avanzando? Haz clic en el botón "Pide información" para contactarte con el centro de formación e iniciar tu proceso.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso está destinado a personas que trabajen en el área Nutricionista y deseen adquirir nuevas habilidades y herramientas laborales.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Alimentación y salud
- Dietética
- Dieta equilibrada
- Ética profesional
- Deporte
- Calidad de vida
- Diabetes
- Dietoterapia
- Tercera edad
- Embarazo
- Vitaminas
- Proteínas
- Nutricionista
- Condicion física
- Dietas
- Nutrientes
- Obesidad
- Dietética y nutrición
- Nutrición
- Diagnostico
Profesores
JOSE BAILON
PROFESOR
Temario
MÓDULO I
TEMA 1: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Conceptos Generales
1.1 Breve Introducción a la Nutrición y Dietética.
1.2 ¿Qué entendemos por Nutrición?
1.3 ¿Qué entendemos por Dietética?
1.4 ¿Qué entendemos por Alimentación?
1.5 ¿Qué entendemos por Nutricionista?
1.6 ¿Qué entendemos por Dieta?
1.7 ¿Qué entendemos por Salud?
1.8 ¿Qué entendemos por Enfermedad?
1.9 ¿Qué entendemos por Dioterapia?
1.10 ¿Qué entendemos por Digestión?
1.11 ¿Qué entendemos por Metabolismo?
TEMA 2: LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA: Necesidades nutricionales y el valor de los alimentos.
2.1 La Composición de los Alimentos: La Pirámide Nutricional
2.2 La Clasificación de los Alimentos.
2.2.1 Por la función que realizan.
2.2.2 Por su descripción y Propiedades
2.3 Clasificación de los Nutrientes.
2.3.1 Nutrientes combustibles.
2.3.2 Nutrientes biocatalizadores.
2.3.3 Nutrientes constructivos.
2.4 Nutrientes Básicos.
2.4.1Los Carbohidratos.
2.4.2 Los Lípidos.
2.4.3 Las Proteínas.
2.4.4 Las Vitaminas.
2.4.5 Los Minerales.
2.4.6 El Agua.
TEMA 3: EL SISTEMA DIGESTIVO: Partes, características y funciones.
3.1 ¿Qué entendemos por Aparato Digestivo?
3.2 El Proceso de la Nutrición: Sistema Digestivo: Características y Funciones.
3.2.1 La Digestión en la Boca.
3.2.2 La Faringe.
3.2.3 El Esófago.
3.2.4 La Digestión en la Estómago.
3.2.5 La Digestión Intestinal
3.2.6 El Páncreas.
3.2.7 El Hígado.
3.2.8 La Vesícula biliar.
3.3 El proceso digestivo: La importancia de la digestión tras la comida.
TEMA 4: LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN LA VIDA DE LAS PERSONAS.
4.1 La Importancia de los Alimentos.
4.2 Valor nutricional de los alimentos.
4.2.1 Alimentos Origen Vegetal.
4.2.2 Alimentos Origen Animal.
4.2.3 Alimentos Origen Mineral.
4.3 Otros Alimentos a considerar.
4.3.1 Alimentos estimulantes.
4.3.2 Alimentos edulcorantes.
4.3.3 Condimentos adicionales: Las especias.
TEMA 5: CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
5.1 La importancia de la higiene.
5.2 Preparación higiénica de los Alimentos.
5.3 Calidad Alimentaria.
5.4 Manipulación, almacenamiento y proceso de fabricación.
5.5 Conservación y clasificación de alimentos.
5.5.1 Métodos Físicos.
5.5.2 Métodos Químicos.
5.5.3 Métodos Biológicos.
TEMA 6: HÁBITOS ALIMENTICIOS: EJERCICIO FÍSICO Y SALUD.
6.1 Consumo Responsable de alimentos.
6.2 Alimentación y Deporte: Importancia del Deporte en la Salud de las Personas.
6.3 Recomendación de ingestas.
6.4 Composición de los alimentos y datos nutricionales.
TEMA 7: LA DIETA: LA IMPORTANCIA DE ESTAR SANO.
7.1 ¿Qué entendemos por Dieta Equilibrada?
7.1.1 La Dieta Mediterránea.
7.2 Recomendaciones dietéticas y el Perfil calórico de los alimentos.
7.2.1 Proteínas.
7.2.2 Carbohidratos.
7.2.3 Lípidos.
7.2.4 Consumo de Bebidas Alcohólicas.
7.3 ¿Cómo elaborar una dieta sana y equilibrada?
7.4 Ejemplos de Dietas
TEMA 8: ASPECTOS DIETÉTICOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
8.1 Aspectos dietéticos durante la Lactancia.
8.2 Aspectos dietéticos durante la Infancia.
8.3 Aspectos dietéticos durante la Adolescencia.
8.4 Aspectos dietéticos durante la Adultez.
8.5 Aspectos dietéticos durante el Embarazo.
8.6 Aspectos dietéticos durante la Tercera Edad.
TEMA 9: TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y PRINCIPALES ENFERMEDADES.
9.1 La Obesidad.
9.2 La Anorexia Nerviosa.
9.3 La Bulimia Nerviosa.
9.4 La Diabetes.
MÓDULO II
TEMA 1: CONCEPTO DE DIETOTERAPIA. LA DIETA.
1.1. Introducción.
1.2. Aproximación al concepto “dietoterapia”.
1.3. Diferentes Tipos de dietas.
1.3.1. La Dieta Mediterránea.
1.3.2. La Dieta Continental.
1.3.3. La Dieta Vegetariana.
1.3.4. Dietas Terapéuticas.
1.3.5. Dietas Milagro.
TEMA 2: HÁBITOS ALIMENTICIOS: LA SALUD Y EL DEPORTE.
2.1 Alimentación responsable.
2.1.1 Recomendaciones para una Alimentación Responsable.
2.1.2 Recomendaciones en la cocina para una Alimentación Responsable.
2.1.3 Ventajas de los productos ecológicos.
2.2 Deporte y alimentación. Importancia del deporte en la salud.
2.2.1 Beneficios del Deporte.
2.2.2 Antes de realizar Deporte.
2.2.3 Alimentación y Deporte.
2.3 Ingestas de nutrientes: Conceptos y Recomendaciones.
2.3.1 Ingesta de Nutrientes según la edad del individuo.
2.4 Datos nutricionales y composición de alimentos.
2.4.1 Pasos para la elaboración de una Tabla de Alimentos.
2.4.2 Elementos que componen las tablas.
2.4.3 Símbolos que encontramos en las tablas.
2.4.4 Métodos para elaborar las Tablas de Composición de Alimentos.
TEMA 3: LA diETA EQUILIBRADA.
3.1 Concepto de dieta.
3.2 ¿Qué se conoce como dieta equilibrada?
3.2.1 Características de la Dieta Equilibrada.
3.2.2 Consejos para una Dieta Equilibrada.
3.3 Construye tu propia dieta equilibrada.
3.3.1 Elaboración de una Dieta Equilibrada.
3.4 Proporción de nutrientes de una dieta equilibrada.
3.5 Dieta equilibrada fuera de casa.
3.6 Distintos mitos en Nutrición.
TEMA 4: LA DIETA EN LOS DISTINTOS ESTADOS FISIOLÓGICOS.
4.1 Dieta durante la infancia.
4.1.1 Alimentación en el primer año de vida
4.1.2 Niño preescolar de 1-3 años de edad.
4.1.3 Niño de 4 a 6 años de edad.
4.1.4 Niño escolar de 7 a 12 años.
4.2 Dieta durante la adolescencia.
4.2.1 Necesidades y Recomendaciones Nutricionales.
4.3 Dieta y Embarazo
4.4 Dieta y Menopausia
4.5 Dieta en la tercera edad
TEMA 5: ELABORACIÓN DE UN DIETA.
5.1 Pautas de seguimiento en la confección de una dieta.
5.1.1 Pautas de confección de una Dieta.
5.2 Valoración del estado nutricional.
5.2.1 Entrevista personal.
5.2.2 Evaluación dietética.
5.2.3 Evaluación antropométrica.
5.2.4 Evaluación bioquímica.
5.2.5 Evaluación inmunológica.
TEMA 6: diferentes tipos de Dietas en los principales estados patológicos.
6.1 Dieta Hipocalórica, hiposódica y hipercalórica.
6.2 La dieta con problemas anémicos.
6.3 Dieta para personas con osteoporosis.
6.4 La Dieta baja en azúcar.
6.5 Dietas pobres en grasas.
6.6 Otros tipos de dietas.
TEMA 7: ASPECTOS NUTRICIONALES.
7.1 Carbohidratos.
7.1.1 Funciones de los Hidratos de Carbono.
7.1.2 Clasificación.
7.2 Lípidos.
7.2.1 Reparto de los Lípidos.
7.2.2 Funciones.
7.2.3 Clasificación de los lípidos.
7.3 Proteínas.
7.3.1 Funciones.
7.3.2 Clasificación de las Proteínas.
7.4 Vitaminas.
7.4.1 Funciones.
7.4.2 Clasificación.
7.5 Minerales.
7.5.1 Clasificación.
7.5.2 Funciones generales de los Minerales.
7.6 Agua.
7.6.1 El agua en el Cuerpo Humano.
7.6.2 Distribución de agua en el cuerpo humano.
7.6.3 Propiedades del Agua.
7.6.4 Tipos de Agua.
7.6.5 Contenidos de agua en los Alimentos.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Diplomado en Nutrición y Dietética CON GESTIÓN DE PRÁCTICAS