Dirección de Servicios en Restauración
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El proceso de matrícula presencial fue complejo debido a problemas técnicos con la plataforma. Esta situación retrasó la culminación del trámite. Es fundamental mejorar la página web de Educastur. Sin embargo, es una excelente opción para aquellos con interés en mejorar sus estudios
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Ciclo de grado superior
En Melilla
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Ciclo superior de formación profesional A distancia849 € -
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Formación Universitaria
Ciclo superior de formación profesional A distanciaPrecio a consultar
Descripción
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Tipología
Ciclo superior de FP
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Lugar
Melilla
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Horas lectivas
2000h
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Duración
2 Años
Con este título oficial de formación profesional podrás dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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El proceso de matrícula presencial fue complejo debido a problemas técnicos con la plataforma. Esta situación retrasó la culminación del trámite. Es fundamental mejorar la página web de Educastur. Sin embargo, es una excelente opción para aquellos con interés en mejorar sus estudios
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Hugo Valles Murias
Opinión verificadaMaterias
- Aprovisionamiento
- Higiene
- Servicio de restaurante
- Restauración en hostelería
- Gestión de restaurantes
- Gestión de alimentos y bebidas
Temario
Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:
- Control del aprovisionamiento de materias primas.
- Procesos de servicios en bar-cafetería.
- Procesos de servicios en restaurante.
- Sumillería.
- Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.
- Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
- Gastronomía y nutrición.
- Gestión administrativa y comercial en restauración.
- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
- Inglés.
- Segunda lengua extranjera.
- Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
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