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... de la malta, la elaboración del mosto, la fermentación, maduración y acabado de la cerveza: además adquieres conocimientos del envasado y acondicionamiento... Aprende sobre: La cebada, Elaboración de malta, Elaboración de bebidas y refrescos...

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...Mostrar una visión global del proceso de elaboración de la cerveza, analizando los diversos aspectos relacionados con la ciencia y tecnología... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de la elaboración, Cerveza artesanal, Proceso de elaboración...

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Escuela Superior de Cerveza y Malta

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Del 31 de enero al 22 de febrero (V y S)

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Seminario La cerveza: orígenes y tradición

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Elaboración práctica de la cerveza artesanal

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20 oct 2021
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...los defectos sensoriales de la cerveza. 5. Capacidad para proponer y argumentar todos los posibles maridajes de la cerveza en función de los ingredientes... Aprende sobre: Cerveza artesanal, Cursos de cerveza, Sumiller de Cerveza...

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Cerveza artesanal con kit (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

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EXPERTO EN ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA EL GREMIO

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Agosto

... Artesanal te acreditará como conocedor de conceptos como los tipos y variedades de cebada malteables que existen, las características morfológicas del grano... Aprende sobre: Elaboración del mosto, Limpieza de instalaciones y equipo, Cerveza artesanal...

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EXPERTO EN0 ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL

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... de elaboración de cerveza artesanal. A lo largo de la formación, el alumno conocerá los tipos y variedades de cebada malteables que existen, así... Aprende sobre: Cerveza artesanal...

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Debates

25 mensajes
3386 visitas

CERVEZA ARTESANAL EN COSTA RICA

Creado por Jim

Que tal compañeros, quisiera ecuchar sugerencia para la cración de una fórmula para fabricar cerveza artesanal en Costa Rica, y adquisición de equipo para ese efecto, utilizando como materia prima maíz, escucho sugerencia y porque no socios.....

Escrito por Alberto Juan

Estimado Jim Sheridan:El que te escribe Alberto Juan Bairgian, es el Presidente de ACARA (Asociacion de Cerveceros Artesanales de la Republica Argentina).Me interesaria comunicarme contigo.Entra al sitio web de la institucion que presido https://www,cervezas-argentinas.com.ar asi aprendes un poco mas del tema que te interesa y luego si sigues interesado en armar una microcerveceria, te comunicas conmigo a albertobairgian@gmail.comEspero tu respuesta.Te saludo muy cordialmenteAlberto Juan Bairgain ver debate

Escrito por Jim

Gracias Alberto, me comunicaré, siu te parece podemos compartir información también por este medio para que otros la accesen...saludos ver debate

2 mensajes
333 visitas

Capacitación legal para elaboración de cervezas y otros tipos de bebidas alcoholicas

Creado por laiuska78

Por favor, infórmame de qué cursos tenéis que permitan la capacidad de elaborar cerveza y además tengas titulación para montarte una empresa de cervezas elaboradas artesanalmente.

Escrito por Vicky

Hola!!! He encontrado un curso que puede interesarte, sobre la elaboración de cerveza: https://www.emagister.com/curso-cerveza-artesanal-cursos-2444516.htm Si quieres buscar otros relacionados en el siguiente video te explico cómo hacerlo: https://grupos.emagister.com/video/_como_buscar_un_curso_en_emagister_/11159-359469 Hasta pronto!! Vicky ver debate

10 mensajes
2249 visitas

La cerveza

Creado por Francisco José

En este vídeo podemos ver la elaboración de cerveza y todo su proceso, una bebida alcohólica no destilada y de sabor amargo en la que los cereales juegan un papel fundamental. El escenario escogido para mostrar los procesos que permiten obtener una cerveza de calidad es la empresa cervecera La Zaragozana, empresa fundada hace más de 100 años y conocida por la comercialización de la cerveza Ámbar . Tras un breve recorrido por su historia, podemos comenzar a conocer detalladamente la elaboración de cerveza. Todo comienza con la selección de la cebada de la que se obtendrá la malta, principal ingrediente de la cerveza. Se utiliza este cereal por su alto contenido en almidón, elemento que sufrirá una ...

Escrito por alejandro

y el video no lo veo o soy mu pendejo ver debate

Escrito por alejandro

este proceso es para levadura de tipo ales ver debate

1 mensajes
32 visitas

Cerveza artesanal

Creado por Pauli

Hola!! Como buen grupo de cerveza artesana tiene que haber recomendaciones para que podamos disfrutar de esta maravillosa cerveza!! Soy amante de la cerveza me encanta disfrutar de sus matices y combinarla con buenos platos el maridaje de cerveza es un arte y disfrutar asi de la cerveza artesanal es un priviloegio hace poco conoci un sitio donde venden cerveza artesana online al principio puede chocar la idea de comprar este tipo de producto online. Pero tengo que decir que estan buenisimas y se nota su calidad!! Yo ya he pedido varias veces y llega muy rapido y en muy buenas condiciones jajaja hacemos catas en mi casa siempre!! Lo recomiendo!! ver debate

3 mensajes
5694 visitas

Elaboracion de mantequilla en forma artesanal

Creado por Hussein

Solicito su ayuda con informacion sobre la elaboracion de mantequilla en forma artesanal, que tipo de equipo se utliza,insumos utilizados, flujograma de produccion y en cuantos procesos se divide este flujograma. Les agradesco mucho. Saludos. Huseein. Peru.

Escrito por Enrique

Hussein: Ya este tipo de elaboracion fue presentado en anteriores ocasionesen el foro. El proceso de la elaboración de la mantequilla comienza hirviendo la leche. Prueba a hervir cinco litros, dejas enfriar la leche hervida durante 24 horas; transcurridas éstas, retiras la nata con un colador. La echas en un recipiente hondo (quizá en tu tierra haya uno tradicional y especifico para ello. Aquí había pero ya no se utiliza y, por tanto, no se encuentra en el mercado) y la bates con una cuchara de madera. A medida que bates, la nata va aglutinándose en bolas; cuando tengas unas cuantas, echas agua en el recipiente para lavar lo batido, con la finalidad de que la nata vaya eliminando el suero ... ver debate

Escrito por Godines

REcibir comentarios sobre elaboración de mantequilla artesanal ver debate

Opiniones Cursos elaboracion cerveza artesanal

Del curso me ha gustado sobre todo la parte que se centra más en la química y bioquímica del proceso de elaboración de cerveza, ya que es la parte que ... Pablo Murillo EXPERTO EN ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas

Como amante de la cerveza, quería saber cómo se hace la cerveza artesanal y la verdad es que este curso es completo y el temario está muy bien explicado ... Pedro Grau EXPERTO EN ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas

Me apunté a este curso porque desde siempre había querido saber como es el proceso de la creación de la cerveza. Los materiales que dan son súper completos ... Marcos Roma EXPERTO EN ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas

4.0

El contenido es completo, se pueden aplicar los conocimientos. La documentación es completa. Ignacio López EXPERTO EN ELABORACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL- con Prácticas Garantizadas