Especialista en Cata de Vinos + Experto en Quesos D.O + Maestro Cortador de Jamón
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Me encanto este curso, el vino siempre ha sido una de mis pasiones y saber comnbinarlo con la comida le da toda la diferencia.
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Lo que más me gusta del curso es la forma sistemática y profesional de enseñar y la metodología utilizada por la escuela. Encontré la formación muy completa y accesible.
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La parte de los vinos, sinceramente, me pareció muy interesante y me costó poco, porque me motivaba mucho, era dinámico como estaba explicado y si que es verdad que aprendí mucho.
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Curso
Online
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
600h
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Duración
1 Año
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Emagister pone a tu disposición un increíble curso con el cual logras una triple titulación: Especialista en cata de vinos, experto en quesos D.O y maestro cortador de jamón, el cual es impartido de manera online por la prestigiosa Escuela Ergon.
Esta formación te permite conocer los diferentes tipos de vinos, cómo servir adecuadamente un buen vino, te introduces en la cata de vinos, al maridaje. Aprendes acerca de la manipulación de los alimentos en el sector lácteo, como también el proceso de elaboración de los diferentes tipos y variedades de quesos, hasta su maduración y envasado, conociendo las instalaciones y maquinaria necesaria. Como maestro cortador de jamón necesitas aprender sobre la historia de su fabricación, los tipos de cerdos destinados a la elaboración del jamón, cómo es llevado a cabo su elaboración y cómo elegir un buen jamón y realizar un buen corte manipulando de forma correcta los utensilios, además aprendes su correcta conservación, consumo y mantenimiento. Todo ello y mucho más aprendes en este completo curso, además, gracias a su metodología online y flexible cuentas con la facilidad de poder hacerlo desde la comodidad de tu hogar, ya que solo precisas acceder al campus virtual donde encuentras todo el contenido y puedes hacerlo en cualquier horario.
Si deseas saber más no dudes en hacer clic en el botón de pedir información, completa el formulario con todos tus datos para que un asesor se contacte a la brevedad y pueda proporcionarte todos los detalles que necesitas saber. ¡No dejes pasar esta oportunidad de convertirte en un experto en cata de vinos, quesos y maestro cortador de jamón!
Información importante
Documentos
- ERG072.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Permite conocer los tipos de vino, cómo servir adecuadamente
un buen vino, la introducción a la cata de vinos, la introducción
al maridaje, la elaboración de quesos, la manipulación de
alimentos en el sector lácteo, la manipulación y envasado de
quesos, el maestro cortador de jamón y el experto en corte de
jamón, entre otros aspectos relacionados.
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cata de Vinos, Experto en Quesos D.O y Maestro Cortador de Jamón y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “ ESPECIALISTA EN CATA DE VINOS + EXPERTO EN QUESOS D.O + MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN ”, de la ESCUELA ORIGEN INTERNATIONAL EDUCATION, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Opiniones
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Me encanto este curso, el vino siempre ha sido una de mis pasiones y saber comnbinarlo con la comida le da toda la diferencia.
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La parte de los vinos, sinceramente, me pareció muy interesante y me costó poco, porque me motivaba mucho, era dinámico como estaba explicado y si que es verdad que aprendí mucho.
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Valoración del curso
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Técnicas de cortador profesional
- Cata de vinos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cortador jamón
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Enología
- Jamón
- Enología de vinos
- Productos con D.O
- Quesos d.o
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Elaboración de quesos
- Tipos de vinos
- Quesos
- Vino
- Maestro
- Mundo Del Vino
- Variedades
- Elaboración del vino
- Origen Del Queso
- Producción Del Queso
- Jamón ibérico
- Higiene alimentaria
Profesores
Equipo Docente
Profesorado
Temario
Contenido Formativo:
Parte 1. Cata De Vinos
Módulo 1. Introducción Al Mundo Del Vino
Módulo 2. Fundamentos De Viticultura
Módulo 3. Variedades De Uva
Módulo 4. Elaboración Del Vino
Módulo 5. Procesos De Acabado Del Vino
Módulo 6. Fundamentos Del Análisis Sensorial
Módulo 7. Regiones Vitivinícolas Y Denominaciones De Origen
Módulo 8. Bases De La Cata De Vinos
Módulo 9. Consumo Del Vino
Módulo 10. Mercado Del Vino
Módulo 11. Inteligencia Artificial En El Sector Vitivinícola
Parte 2. Elaboración De Quesos
Módulo 1. Alimentos Y Nutrientes
Módulo 2. Origen Del Queso
Módulo 3. Producción Del Queso
Módulo 4. Instalaciones De Quesería
Módulo 5. Fermentación De La Leche
Módulo 6. Operaciones De Elaboración Y Curado De Quesos
Módulo 7. Moldeado Y Prensado De Los Quesos
Módulo 8. Salado De Los Quesos
Módulo 9. Procesos Y Métodos De Maduración De Los Quesos
Módulo 10. Operaciones, Determinaciones Y Análisis Del Proceso
Módulo 11. Envasado Y Etiquetado Del Queso
Módulo 12. Embalaje De Quesos
Módulo 13. Quesos Fundidos
Módulo 14. Control De Calidad
Módulo 15. Higiene Alimentaria
Parte 3. Especialista En Cómo Cortar Jamón Ibérico
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575 € 2.300 € IVA inc. - Cortador jamón
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