ESPECIALISTA EN QUESOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas a elegir

Con este curso conocerás las diferentes variedades de quesos de España con Denominación de Origen, así como sus características específicas. España es un país rico en quesos y con tradición quesera, gracias a su diversidad climática y orográfica.Adquirirás una visión muy completa del vasto universo del queso español, las familias, las variedades, su vertiente sensorial y sus armonías.

Instalaciones y fechas

Ubicación

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Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Conocer las diferentes variedades de quesos de España D.O. así como sus características específicas.

Este curso va dirigido a todos los profesionales de la alimentación y la hostelería y también a los grandes aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos sobre el mundo del queso.

Ser mayor de edad y tener el D.N.I, nie o pasaporte en vigor

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2022
2021

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Quesos
  • Cabrales
  • Torta de la Serena
  • Gamoneo
  • Flor de Guía
  • Ibores
  • Majorero
  • Mahón
  • Torta del casar
  • Valdeón

Temario

1. Quesos de España2. Denominaciones3. Afuega´l Pitu4. Queso Cabrales5. Queso Cabrales II6. Gamoneo o Gamonedo7. Idiazábal I8. Idiazábal II9. Mahón-Menorca10. Picón Bejes-Tresviso11. Cebreiro12. Arzua-ulloa13. Camerano14. Casín15. L´alt Urgell16. Torta de la Serena17. Queso de Murcia18. Flor de Guía19. Queso Ibores20. Queso Majorero21. Queso Manchego22. Queso Nata de Cantabria23. Queso Palmero24. Queso Tetilla25. Queso Zamorano25. Quesucos del Liébana27. Roncal28. San Simón da Costa29. Torta del Casar30. Queso de ValdeónManual Quesos de España Denominación de Origen

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