Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria
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La atención brindada por el personal administrativo y el tutor es algo que se destaca. Siempre que he tenido dudas las respuestas fueron prácticamente que inmediatas. El temario está muy completo y dinámico. Muy feliz con todo, sin duda seguiré realizando otros cursos con ellos.
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Alium Business School te brinda la oportunidad de realizar el Experto en Trastornos de la Conducta Alimentaria en la modalidad online, así tendrás la posibilidad de elegir el lugar y el momento que prefieras para formarte. Este programa se suma a la amplia oferta formativa de Emagister a través del cual podrás ayudar a las personas con trastornos de la conducta alimentaria a lograr hábitos saludables.
Este curso te ofrece toda la formación necesaria para identificar, diagnosticar, tratar y prevenir los principales trastornos de la conducta alimentaria, especialmente la obesidad, anorexia, bulimia y los trastornos mentales, que son los más habituales en nuestros días. El aprendizaje aborda, desde conceptos básicos de nutrición, dietética, salud, alimentación y bromatología, hasta la pirámide nutricional para clasificar los alimentos y nutrientes. Por otra parte, te dedicaras a estudiar los conceptos básicos del sistema digestivo y las necesidades nutricionales de la persona para lograr que su organismo se mantenga sano y pueda desarrollar sus variadas y complejas funciones.
Contacta con Emagister para saber más acerca de este curso, si rellenas el formulario un asesor educativo te brindará información totalmente gratuita que te ayudará a elegir mejor el programa que te preparará para un futuro próspero.
Información importante
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- Experto en trastornos de la conducta alimentaria.pdf
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Materias
- Necesidades nutricionales
- Clasificación de alimentos
- Clasificación de nutrientes
- Estudio de los nutrientes
- Guías alimentarias
- Valor calórico en alimento
- Trastornos alimentarios
- Conducta Alimentaria
- Estudio de la personalidad
- Alteraciones neurobiológicas
Temario
Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes.
Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones.
- Concepto de bromatología.
- Concepto de alimentación.
- Concepto de nutrición.
- Concepto de alimento.
- Concepto de nutriente.
- Concepto de dietética.
- Concepto de dieta.
- Concepto de ración.
- Concepto de dietista-nutricionista.
- Concepto de salud.
- Concepto de enfermedad.
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias.
- Clasificación de los alimentos.
- Clasificación de nutrientes.
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
Unidad didáctica 3. El sistema digestivo.
- Conceptos básicos.
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo.
- Proceso de la digestión.
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales.
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Valor calórico de los alimentos.
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono.
- Definición y generalidades.
- Clasificación.
- Funciones.
- Metabolismo de los hidratos de carbono.
- La fibra dietética.
Unidad didáctica 6. Lípidos.
- Definición y generalidades.
- Funciones.
- Distribución.
- Clasificación.
- Metabolismo lipídico.
Unidad didáctica 7. Proteínas.
- Definición y generalidades.
- Aminoácidos.
- Proteínas.
- Metabolismo de las proteínas.
- Necesidades de proteínas.
- Valor proteico de los alimentos.
- Enfermedades relacionadas con las proteínas.
Unidad didáctica 8. Vitaminas.
- Introducción.
- Funciones.
- Clasificación.
- Necesidades reales y complejos vitamínicos.
Unidad didáctica 9. Minerales.
- Introducción.
- Clasificación.
- Características generales de los minerales.
- Funciones generales de los minerales.
Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua.
- Introducción y características del agua.
- El agua en el cuerpo humano.
- Recomendaciones sobre el consumo de agua.
- Trastornos relacionados con el consumo de agua.
- Contenido de agua en los alimentos.
Módulo 2. Trastornos de la conducta alimentaria
Unidad didáctica 1. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria.
- Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Factores psicológicos del proceso de la alimentación.
- Estudio de la personalidad.
- Formas de estudiar la personalidad.
- Factores sociales del proceso de la alimentación.
Unidad didáctica 2. Fisiología y neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria.
- Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
- Alteraciones neurobiológicas.
Unidad didáctica 3. Trastornos mentales y alimentación perturbada.
- Concepto y clasificación de los trastornos mentales.
- Trastornos de la ansiedad.
- Trastornos de la afectividad.
- Trastornos debidos al consumo del alcohol.
- Trastornos debidos al consumo de drogas.
- Trastornos esquizofrénicos y delirantes.
- Trastornos orgánicos: demencias.
Unidad didáctica 4. La obesidad como trastorno alimenticio.
- Concepto de obesidad.
- Clasificación de la obesidad.
- Epidemiología.
- Etiología.
- Aspectos psicosociales.
- Comorbilidad.
- Tratamiento.
Unidad didáctica 5. Anorexia nerviosa.
- Concepto de anorexia nerviosa.
- Historia.
- Epidemiología.
- Etiología.
- Clínica de la anorexia nerviosa.
- Diagnóstico.
- Evolución y prevención.
- Tratamiento.
Unidad didáctica 6. Bulimia nerviosa.
- Concepto de bulimia nerviosa.
- Evolución histórica.
- Epidemiología.
- Diagnóstico.
- Manifestaciones clínicas.
- Tratamiento.
- Diferencias entre anorexia y bulimia.
Unidad didáctica 7. Otros trastornos de la conducta alimentaria.
- Vigorexia.
- Ortorexia.
- Desnutrición.
Unidad didáctica 8. Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria.
- El proceso de evaluación.
- Criterios diagnósticos.
- Diagnóstico diferencial.
Unidad didáctica 9. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Relación del nutricionista o responsable con el paciente.
- Formas de comunicación.
- Manejo de situaciones difíciles.
- Registro de datos.
- Tratamiento.
- Abordaje clínico y nutricional.
- Otros abordajes.
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