Técnico en Cocina y Gastronomía

Los principales objetivos que tiene este ciclo formativo es preparar a los mejores profesionales de cara al mundo laboral, en este caso en un ámbito tan importante como la hostelería, sector muy demandado hoy en día.

Personas que quieran llegar a ser técnicos en cocina y gastronomía.

Para poder acceder a la matriculación del Grado medio en cocina y gastronomía es indispensable cumplir con al menos uno de los siguientes apartados:

Estar en posesión del Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
Haber superado el COU o el Preuniversitario.
Haber superado el BUP.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Cesur es un Centro Oficial de Formación Profesional autorizado por las diferentes Administraciones Competentes. Por lo que, si optas por un cursar el FP en cocina y gastronomía en su modalidad presencial, obtendrás tu titulación Oficial como Técnico en cocina y gastronomía. Permitiéndote ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea, acceder directamente a la universidad y mejorar tu puntuación de cara realizar oposiciones al funcionariado público.

Las asignaturas que se aplican en Cesur para impartir los procesos de aprendizaje en el ciclo como Técnico en Cocina y Gastronomía, están alineadas con técnicas culinarias tradicionales y modernas, nuestro objetivo es que adquieras las bases principales de la cocina, combinándolas con métodos innovadores. Durante tu formación académica podrás explorar tu creatividad y destreza para diferenciarte de otros profesionales.

Una de las ventajas de ser Técnico en Cocina y Gastronomía es que dispones de todas las herramientas para desempeñarte en cocinas ejecutivas donde te adaptarás al estilo de diferentes restaurantes. Al estudiar tus estudios en Cesur, puedes trabajar de manera independiente, ya que estarás al tanto de todo el sistema de producción, gestión y manipulación de alimentos. En la siguiente lista te señalamos algunas de las áreas en las cuales puedes desempeñarte.

Cocinero de restaurantes, puestos de comida rápida u otra labor de esta índole.
Jefe de partida.
Trabajador de economato de unidades para la producción y servicio de alimentos y bebidas.
Cocinero independiente.