Gastronomía y cocina internacional
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Un curso que hace un recorrido por los sabores más representativos de los cinco continentes. Muy interesante.
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Curso muy completo,bien explicado y organizado.Sin duda,muy recomendable.
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Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Mediante el curso de Gastronomía y Cocina Internacional, ampliarás conocimientos sobre las tendencias gastronómicas del plano internacional, haciendo un recorrido por los sabores y elaboraciones culinarias más representativas de la cocina europea, asiática, árabe y americana; sin olvidar los platos típicos de Oceanía.
Este curso, 100% online, te permitirá estudiar a tu ritmo, en cualquier lugar y desde cualquier dispositivo, contando siempre con el apoyo de un tutor cualificado. A pesar de que la formación está diseñada para realizarse en un plazo de dos meses, aun compaginándola con trabajo y/o cargas familiares, dispones de un período máximo de seis meses para finalizarla.
Si quieres desempeñar con solvencia las funciones de un cocinero profesional especializado en Gastronomía Internacional, haz clic ahora en el botón “Pide información” y un asesor te contactará para resolver todas tus dudas. ¡Somos el apoyo que necesitas para dar el salto que te mereces!
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Ningún requisito
Titulación acreditada expedida por Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, con plena validez curricular y profesional, que incluye las horas certificadas, así como el contenido didáctico del curso.
Prácticas voluntarias en todo el territorio nacional.
Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para facilitarle toda la información, sin ningún compromiso, en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Un curso que hace un recorrido por los sabores más representativos de los cinco continentes. Muy interesante.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Jimena Dueñas Corral
Roberto Santa Sánchez
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Cocina internacional
- Cocina europea
- Historia de la gastronomía
- Tendencias gastronomicas
- Gastronomía americana
- Nutrición en Restauración
Profesores
Cuerpo docente Tutoría personalizada
Tutor
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 2: La Cocina Internacional a lo largo de la historia.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: La globalización culinaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: Fundamentos de la Cocina Internacional. Tendencias gastronómicas internacionales.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: La Cocina Europea. La Dieta Mediterránea.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: La Gastronomía Asiática: la cocina china, japonesa, india y tailandesa.
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Los sabores de la Cocina Árabe.
UNIDAD DIDÁCTICA 8: La Gastronomía Africana: características y platos típicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 9: La Gastronomía Americana, de Norte a Sur.
UNIDAD DIDÁCTICA 10: La Cocina de Oceanía.
UNIDAD DIDÁCTICA 11: La importancia de la nutrición en Restauración.
Información adicional
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