Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias
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La profesora.
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Todo, tanto precio como trato y conocimientos adquiridos así como facilidades.
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El temario es muy completo y el trato recibido por el centro ha sido magnífico. Las pocas dudas que tuve me las resolvieron casi instantáneamente a través de una tutora con la que puedes contactar por email.
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Curso
Online
¡Descubre todo lo necesario en materia de gestión de alérgenos y aplica tus conocimientos a distintos ámbitos del sector alimentario!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
30h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Trabajas en el sector alimenticio? ¿Deseas recibir formación solvente sobre salud y control de los alimentos? Ahora tienes una oportunidad excelente, gracias a este nuevo curso Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias que emagister.com se dispone a presentarte.
El curso se adapta a lo establecido en la información a suministrar al consumidor según el nuevo Reglamento 1169/2011 en vigor desde diciembre del 2013.
El Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario Apthisa imparte esta formación de manera online que te permitirá conocer normas relativas a las alergias y a las intolerancias alimentarias. De esta manera podrás realizarlo cómodamente desde donde desees y en el horario que más se ajuste a tu disponibilidad horaria.
Si quieres saber más sobre este curso, solicita información en esta página web. Contactaremos contigo con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: Descuento del 10% para autónomos. Descuento del 20% para desempleados.
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso te permitirá aprender a diferenciar conceptos de alergia e intolerancia alimentaria, así como también conocerás en qué consiste la enfermedad celíaca, qué es el gluten, cuáles son los alimentos que causan alergias y los diferentes tipos de alérgenos, entre otros temas.
La formación se dirige en especial a profesionales del sector alimentario: gerentes, responsables de calidad, licenciados o estudiantes de biología, química, veterinaria, ciencia y tecnología de los alimentos, etc.
Ninguno en especial.
Obtendrás el Certificado de Gestión de Alérgenos expedido por nuestra empresa.
Curso bonificado por la FUNDAE
Podrás realizar el curso con total libertad de horarios, sin límite de tiempo. Dispondrás de una plataforma a la que podrás acceder siempre que lo desees y un tutor especialista en la materia con el que podrás contactar para resolver cualquier duda que te pueda surgir.
Nos pondremos en contacto posible en un plazo máximo de 24 horas laborables. Recuerda facilitarnos bien tu teléfono o email, de lo contrario nos será imposible contactarte.
Opiniones
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La profesora.
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Todo, tanto precio como trato y conocimientos adquiridos así como facilidades.
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El temario es muy completo y el trato recibido por el centro ha sido magnífico. Las pocas dudas que tuve me las resolvieron casi instantáneamente a través de una tutora con la que puedes contactar por email.
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Valoración del curso
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Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Calidad alimentaria
- Buenas prácticas de elaboración
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Gestión de alérgenos
- Gestión de alergias
- Industria alimentaria
- Alergia al huevo
- Alergia a frutas
- Alergia a verduras
- Alergia al marisco
- Alergia a los frutos secos
- Intolerancias alimentarias
- Control de BPM
- Control de limpieza
- Alimentación general
- Salud alimenticia
- Control de los alimentos
- Alergias
- Alergia
Profesores
Patricia Garrido Torres
Tutor
Temario
• Alergia a la proteína de la leche
• Alergia al huevo
• Alergia a frutas y verduras
• Alergia al pescado y Anisakis
• Alergia al marisco
• Alergia a los frutos secos
• Alergia a legumbres
• Alergia a cereales
• Alergia a mostaza
• Alergia a granos de sésamo
• Alergia a sulfitos.
• Alergia al látex
Módulo 4-Intolerancias: Enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosaMódulo 5-Gestión de alérgenos en industria alimentaria• Control de proveedores
• Control de BPM
• Control de limpieza: verificación y validación
• Formación de personal
• Documentación y registro
Módulo 6-Control de producto terminado Módulo 7-EtiquetadoInformación adicional
Tras finalizar el Curso enviaremos por correo postal a la dirección que nos hayas indicado el Certificado de aprovechamiento y un pen usb con todo el temario del curso, para que puedas recurrir a él siempre que lo necesites.
Gestión Alérgenos en Empresas Alimentarias