Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante- Módulo profesional
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
-
Clases virtuales
Sí
El curso "Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante" es un módulo del certificado profesional HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. El curso proporciona las habilidades fundamentales para el servicio de alimentos y bebidas en restaurantes, incluyendo técnicas de atención al cliente, presentación de platillos y preparación sencilla de alimentos y bebidas. Además, los participantes aprenderán a realizar las tareas de postservicio, como la limpieza y organización del área, asegurando un ambiente óptimo y preparado para el próximo turno o evento.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Desarrollar habilidades básicas para realizar tareas sencillas en el servicio de alimentos y bebidas, aplicando técnicas apropiadas según el tipo de servicio y modalidad de restauración. Esto incluye asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas simples y comidas rápidas, siguiendo procedimientos básicos y normas esenciales de manipulación y conservación para asegurar la calidad y seguridad en el restaurante y bar.
Trabajadores del sector Hostelería
Módulo profesional "Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante" del certificado profesional HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.
Se trata de una formación ACREDITADA por el organismo competente.
Recibida su solicitud, nuestro personal se pondrá en contacto con usted, preferiblemente por email, para enviarle toda la información sobre el curso.
Opiniones
Materias
- Restaurantes
- Servicio al cliente
- Servicio de restaurante
- Servicio de bar
- Servicio de mesa
- Presentación
- Restauración en hostelería
Profesores
Cuerpo Docente
Profesorado
Temario
Los temas a tratar en este curso son:
- Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración
Tipos de servicio según fórmula de restauración gastronómica
Aplicación de técnicas sencillas de servicio en mesa de desayunos, almuerzos y cenas
El servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones
Características específicas de los servicios tipo bufé y servicios a colectividades
Formalización de comandas sencillas
Aplicación de técnicas básicas de atención al cliente
Aplicación de modalidades sencillas de facturación y cobro - Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
Tipos y modalidades de postservicio
Secuencia y ejecución de operaciones de postservicio según tipo y modalidad - Participación en la mejora de la calidad
Aseguramiento de la calidad
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
Información adicional
Para solicitarlo es necesario enviar la siguiente documentación a cursos@atlantidaformacion.com: - Anexo I de solicitud que se enviará a tu correo electrónico. - Copia del DNI - Informe de desempleo con períodos de alta y baja en el mismo, cabecera de última nómina, último recibo de autónomos, certificado de estar en ERTE (según proceda). - Copia de titulación académica.
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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante- Módulo profesional
subvencionado por el Estado