Grado Medio en Cocina y Gastronomia (LOE)
Ciclo de grado medio
En Barcelona y Sabadell
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Pruebas libres
Prepara para pruebas libres
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Lugar
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
El centro Técnicas Formativas pone a disposición de todos los interesados en desarrollar su carrera profesional dentro de la rama de restauración el ciclo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía (LOE), que se anuncia dentro del catálogo de Emagister.
Esta formación profesional se imparte en modalidad presencial en Barcelona y Sabadell y su plan de estudios se divide en distintos módulos donde se aborda el conocimiento de las ofertas gastronómicas, la pre elaboración y conservación de los alimentos, el manejo de las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, los productos culinarios, las técnicas de manipulación de alimentos siguiendo los estándares de higiene y seguridad y la formación en centros asociados para desarrollar periodos de prácticas.
Técnicas Formativas, además, ofrece el acceso a una amplia bolsa de empleo, trucos para realizar y mejorar currículos y cartas de presentación y un servicio de tutorías personales. Consulta todas las ventajas y el resto del programa visitando emagister.com
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso tiene la finalidad de formar a futuros profesionales en el mundo de la restauración y que adquieran habilidades en la cocina. Para ello, el plan formativo te permitirá conocer las técnicas y procesos básicos en pastelería y repostería, aprenderás a cocinar postres en restauración y aprenderás técnicas culinarias. Además, podrás diseñar la oferta gastronómica en restauración, te formarás en seguridad y manipulación de alimentos y en técnicas de conservación de las materias primas.
Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que deseen entrar en el mundo de la restauración, ya sea dentro de una cocina o en la gestión o creación de un restaurante. El curso se realiza de manera presencial y flexible, tendrás a tu disposición un tutor personal, un servicio de consultas y materiales de aprendizaje. Además podrás realizar prácticas externas en centros al finalizar la formación.
-Tener 18 años para el título de técnico.
-Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico.
-Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
-Las personas que hayan cursado estudios en régimen presencial o a distancia, podran presentarse a estas pruebas para la superación de los módulos profesionales que tengan pendientes.
-Durante un mismo curso académico, un alumno no podrá estar matriculado en el mismo modulo profesional a distancia y en régimen presencial, así como en las pruebas para la obtención del mismo.
En Barcelona Formación tenemos una metodología docente teorico-practico que proporciona al alumno una flexibilidad horaria en el momento de estudiar que hará que alcances su objetivo con total garantía.
Un asesor se pondrá en contacto telefónico 24 horas despues de tu solicitud para ofrecerte información complementaria sobre tu formación
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Manipulador de alimentos
- Orientación laboral
- Restauración en hostelería
- Alimentos funcionales
- Alimentación y cocina doméstica
- Manipulación de alimentos
- Conservacion de alimentos
- Elaboraciones culinarias
- Elaboración de postres
- Empresa e iniciativa
- Seguridad e higiene en la cocina
- Diseño de la oferta gastronómica
- Técnicas básicas en repostería
- Gastronomía
Profesores
ANA SANCHEZ
TUTORA
ANTONIO MALAGON
TUTOR
Temario
Módulo 1. Ofertas gastronómicas
Módulo 2.Reelaboración y conservación de los alimentos
Módulo 3.Técnicas culinarias
Módulo 4.Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo 5.Productos culinarios
Módulo 6.Postres en Restauración
Módulo 7.Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Módulo 8.Formación y Orientación laboral (FOL)
Módulo 9.Empresa e iniciativa emprendedora
Módulo 10. Formación en centros
Información adicional
- Al finalizar tu formación de proporcionamos información y formación sobre Técnicas de busqueda de empleo, te enseñamos :
Realizar y mejorar tu curriculum vitae y cartas de presentación
Busqueda telemática de ofertas
Role Play en entrevistas de trabajo
En todas las formaciones del centro:
Tutorías presencialesEnvío de materiales de aprendizajeServicio de consultasTutor personalExámenes presenciales- Asistencia al centro cada día, o los días que el alumno elija y en el horario que elija- Practicas profesionales en todas nuestras formaciones
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Grado Medio en Cocina y Gastronomia (LOE)