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Higiene alimentaria en centros

DELENA
A Distancia

199 
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel básico
Metodología A distancia
Horas lectivas 250h
Duración 2 Meses
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 250h
  • Duración:
    2 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Quieres perfeccionar tus conocimientos sobre la higiene de alimentos? Este curso de Higiene alimentaria en centros, que te presenta emagister.com e imparte Delena, te dará todos los conocimientos en cuanto a los conceptos, herramientas, técnicas y procedimientos de la higiene de alimentos. Además, podrás aprender sobre nutrición, dietética y las funciones de los alimentos.

Este curso se imparte a distancia, así que podrás compaginar el estudio con tus horarios y actividades. Con una duración de 250 horas lectivas, concentradas en dos meses, durante el proceso de aprendizaje tendrás a tu disposición un servicio de consultas con un tutor personal.

El temario se divide en ocho unidades didácticas en las que empezarás con la alimentación y nutrición, estudiarás la definición y las funciones de los alimentos, conocerás la relación de la salud y los hábitos alimentarios y los estudios de los alimentos. Además, serás capaz de situar los alimentos en sus grupos y tendrás la oportunidad de estudiar las técnicas de almacenamiento y conservación de los alimentos.

Por otro lado, te enseñarán los tiempos máximos de conservación, la elaboración de dietas, el equilibrio alimentario cualitativo y cuantitativo y las intoxicaciones alimentarias con sus causas y las enfermedades más comunes.

Solicita más información en emagister.com y empieza este curso de Higiene alimentaria en centros.

Instalaciones y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Higiene alimentaria en centros

Opiniones

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Valoración del curso
92,9%
Lo recomiendan
4.1
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Primeros auxilios

D
David Marrades Pons
4.0 08/01/2018
Lo mejor: El temario.
A mejorar: Que el proceso de corrección del examen vaya lento.
¿Recomendarías este curso?:
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Medicina Hiperbárica

T
Teresa Pérez Bonachera
4.0 12/12/2017
Lo mejor: La interacción con el profesorado y en general.
A mejorar: No tengo nada malo, aún no he empezado el curso.
¿Recomendarías este curso?:
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Experto en Psicología Infantil con prácticas

I
Isabel Muñoz
0.0 09/12/2017
Lo mejor: Me ha resultado muy útil, tienen una gran experiencia y aprendes rápido. Si tienes una duda te dan respuesta inmediata y tienen tutores para que puedas resolver cualquier duda.
A mejorar: -
¿Recomendarías este curso?: No
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Socorrismo en espacios acuáticos naturales (Preparatoria certificado de profesionalidad)

D
David Marrades Pons
4.0 01/12/2017
Lo mejor: Lo mejor para mi ha sido el material junto con los complementos, todo muy bien.
A mejorar: La paciencia que tienes que tener en que corrigan los examenes.
¿Recomendarías este curso?: No
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Prevención y tratamiento de Incendios Forestales

Y
Yennifer Camacho Toledo
4.0 23/11/2017
Lo mejor: Material.
A mejorar: Estoy satisfecha en general.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Logros de este Centro

2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
3 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Higiene alimentaria
Higiene
Conservacion
Enfermedades
Dietas
Conservacion de alimentos
Elaboración de Dietas
Hábitos alimentarios
Grupos de alimentos
Intoxicaciones alimentarias
Almacenamiento de alimentos
Clasificación de los alimentos
Equilibrio Alimentario Cualitativo
Equilibrio Alimentario Cuantitativo
Definición de los alimentos
Funciones de los alimentos
Grupo de lácteos y derivados
Grupo de carne pescado y huevos
Grupo de las grasas
Grupo de legumbres cereales y tubérculos
Grupo de frutas verduras y hortalizas
Tiempos máximos de conservación
Normas para una alimentación equilibrada
Diete mediterránea

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

"
MÓDULO 1: HIGIENE ALIMENTARIA

TEMA 1. Alimentación y Nutrición Introducción
  • Definición y Función de los Alimentos
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 2. Salud y Hábitos Alimentarios
  • Salud y Hábitos Alimentarios
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 3. Clasificación y Estudios de los Alimentos
  • Introducción
  • Grupos de Alimentos: Leche y Derivados Lácteos
  • Grupos de Alimentos: Carnes, Pescados y Huevos
  • Grupos de Alimentos: las Grasas
  • Grupos de Alimentos: Legumbres, Cereales y Tubérculos
  • Grupos de Alimentos: Frutas, Verduras y Hortalizas
  • Lo que hemos aprendido
  • Test
TEMA 4. Almacenamiento y Conservación de los Alimentos
  • Almacenamiento y Conservación
  • Tratamientos
  • Conservadores
  • Tiempos Máximos Recomendables de Conservación
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 5. Elaboración de Dietas
  • Normas Básicas para una Alimentación Equilibrada
  • Equilibrio Alimentario Cualitativo
  • Equilibrio Alimentario Cuantitativo
  • Dietoterapia
  • Introducción a la Dieta Mediterránea
  • Composición de la Dieta Mediterránea
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 6. Intoxicaciones Alimentarias
  • Intoxicaciones Alimentarias
  • Enfermedades más Frecuentes Producidas por el Consumo de Alimentos Contaminados
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 7. La Alimentación como Elemento Educativo
  • Introducción
  • Edad Escolar y Preescolar
  • Adolescentes
  • Alimentación y Prevención de Enfermedades
  • Prevención de Trastornos de la Conducta Alimentaria
  • Nutrición y Mensajes Publicitarios
  • Higiene y Manipulación de Alimentos: “Reglas de Oro”
  • Lo que hemos aprendido
  • Test

TEMA 8. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
  • Higiene
  • Adquisición de los Alimentos
  • Transporte Adecuado de los Alimentos
  • Eliminación de Basuras
  • Lo que hemos aprendido
  • Test
"

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