INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS (IFS): IFS FOOD STANDARD (IFS)

Ilustre Colegio Oficial de Químicos del Sur y Asociación de Químicos de Andalucía

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Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    50h

  • Duración

    3 Semanas

  • Inicio

    22/04/2024

  • Campus online

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Tutor personal

    Sí

La norma IFS Food es una de las más reconocidas a nivel mundial, en cuanto a gestión de la calidad alimentaria se refiere. Más de 12.000 empresas en el mundo ya están certificadas en IFS Food y parece que, a nivel mundial, se está produciendo un vuelco la proporción de BRC/IFS a favor de esta segunda norma y esto es porque está siendo requerida cada vez por un mayor número de distribuidores a nivel global.

Conocer lo requisitos establecidos por la IFS Food es fundamental para los profesionales de este sector, que deben ofrecer garantías a sus clientes, usuarios y otras partes interesadas.

Información importante

Documentos

  • BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS (IFS) IFS FOOD STANDARD (IFS).pdf

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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22 abr 2024Matrícula abierta

A tener en cuenta

1. Conocer los requisitos y exigencias de la Norma para la auditoría de calidad y seguridad alimentaria de productos alimenticios de la International Featured Standards (IFS Food).

2. Proporcionar herramientas al alumnado, para el control de los procesos clave y su gestión.

3. Aprender a implantar un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria y a superar una Auditoría tanto de Certificación como de clientes, en base al IFS Food Standard.

A graduados en Ciencias Experimentales, Ciencias de la Salud e Ingenieros de campos afines a la temática del curso, con interés de formarse en el campo de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Conocimientos previos de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Es un curso basado en la experiencia de su profesorado y con una orientación profesional y práctica. El Colegio Oficial de Químicos del Sur con casi setenta años de antigüedad tiene una amplia experiencia en actividades formativas y su personal proporciona una asistencia y orientación de calidad contrastada.

La persona de contacto del curso se pondrá en comunicación para suministrar la información que precise.

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Opiniones

Materias

  • IFS
  • Calidad alimentaria
  • Medio ambiente
  • Certificación
  • Normas ISO
  • Química
  • International Featured Standards
  • Auditoría de calidad
  • Productos alimenticios
  • Control de procesos

Profesores

Ángeles Feberero Castejón

Ángeles Feberero Castejón

Profesora

Lda.Ciencias Químicas, Diplomada en Farmacia, Auditora Certificada por Bureau Veritas en Sistemas de Seguridad Alimentaria ISO 2200, Máster Calidad ISO 9001 y Auditor Interno, Máster en Calidad Alimentaria BRC, IFS y Calidad Turística. Más de 20 años de experiencia en diversos sectores como Consultora-Auditora- Formadora y Analista de Laboratorio, de los cuales los últimos 10 años son específicos de la industria y servicios alimentarios, realizando fundamentalmente labores de Desarrollo, Implantación, Seguimiento y Auditorías Internas bajo los distintos estándares de Calidad y Seguridad.

Temario

1. Introducción. Evolución histórica

2. Marco normativo de aplicación

3. Requisitos de la norma

4. Sistemas de Gestión de la Calidad Alimentaria bajo este referencial

5. Liderazgo. Responsabilidad de la dirección

6. Gestión de recursos

7. Food Defense

8. Medición, análisis y mejora.

9. Auditorías de Certificación

10. Comparación con otras normas de referencia.

La duración del curso es de 50 horas durante 3 semanas.

Para matricularse de este curso on-line deberá cumplimentar el boletín de inscripción que se encuentra disponible en el Aula Virtual del Colegio de Químicos y remitirlo al correo de acuerdo con las instrucciones que se indican en dicho boletín.

AUTORES / TUTORES

· Antonio Martín Velázquez Licenciado en Ciencias Ambientales. Graduado en Derecho. Técnico Superior en Energías Renovables.

· Ángeles Feberero Castejón Consultora-Auditora de Calidad Alimentaria. Licenciada en Ciencias Químicas. Máster en Calidad Alimentaria ISO 22000/BRC/IFS.

Información adicional

El precio del curso es variable y existen descuentos para colegiados, estudiantes adheridos  y desempleados.

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