Itinerario en Cocina especializada e Innovación gastronómica
Curso
A Distancia
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¿Te atreves a innovar en la cocina?
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Tipología
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Metodología
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Fechas a elegir
¿Eres de las personas que organizas cenas o comidas para poder demostrar tus habilidades en la cocina? ¿Te apasiona cocinar? Si eres este tipo de persona, y quieres ampliar tus competencias dentro de la cocina, no hace falta que tengas ninguna acreditación previa porque todo lo que necesitas para despuntar dentro del sector lo adquirirás aquí. ¡No dudes más, este curso es justo lo que estabas buscando!
El curso en Cocina Especializada e Innovación gastronómica, publicado en el portal de Emagister, te brinda los conocimientos necesarios sobre la cocina actual y sus grandes retos y demandas como la cocina vegetariana y vegana y también la cocina específica para personas celíacas. Durante el programa aprenderás a elaborar los mejores menús desde un punto de vista actual y adaptado al tipo de restaurante para el que se trabaje. Aprenderás a cuidar la presentación de tus platos y ser creativo con ellos, las diferentes técnicas que harán que tus platos tengan un sello personal y profesional.
Con este curso, diseñado e impartido por el Centro de Formación Mantia, no harás más que aprender sobre cocina y sobre todo cómo llevarla al nivel de los grandes platos y chefs actuales. Con este curso verás que seguramente este sea tu futuro por todo el contenido que aprenderás y el gran índice de empleabilidad que tiene el sector.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Desarrollar en el alumnado las competencias profesionales, técnicas y transversales necesarias para prestar apoyos de calidad a personas en situación de dependencia, especialmente personas mayores y con deterioro cognitivo, aplicando técnicas básicas de geriatría y cuidados asistenciales, ofreciendo una atención específica y respetuosa a personas con Alzheimer, y fomentando a la vez una actuación profesional basada en la igualdad de género, la sensibilización medioambiental y la mejora de la empleabilidad, con el fin de facilitar su inserción laboral en el ámbito sociosanitario.
Personas trabajadoras ocupadas del sector de la restauración y hostelería de la Región de Murcia.
Para acceder a esta formación, no se requieren acreditaciones o titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Formación subvencionada por el SEF (Servicio de Empleo y Formación) y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Opiniones
Materias
- Cocina profesional
- Innovación
- Presentación
- Cocina vegetariana
- Platos
- Celíacos
- Restauración en hostelería
- Innovación en la cocina
- Cocina
- Vegetales
- Hostelería
- Restauración
Temario
Esta formación está compuesta de las siguientes especialidades formativas oficiales del ámbito de la hostelería:
- HOTR0016. Cocina vegetariana en restauración.
- HOTR0048. Cocina para celíacos.
- HOTR0063. Innovación en la cocina.
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Itinerario en Cocina especializada e Innovación gastronómica