Curso de Manipulación de alimentos y alergias alimentarias
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
Esta formación 100% subvencionada te proporcionará los conocimientos necesarios para trabajar como manipulador de alimentos en el sector de la alimentación. Aprende los protocolos necesarios para manejar con la debida higiene productos alimentarios. Conocerás las normativas y legislaciones básicas en materia del tratamiento de alimentos. Además también te introducirás en sistemas como el APPCC y medidas generales de prevención.
A tener en cuenta
Está destinado a personas ocupadas residentes o trabajadoras en País Vasco.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 16 años en Emagister.
Materias
- Alergias alimentarias
- APPCC
- Higiene
- Alergias
- Manipulador de alimentos
Temario
1. INTRODUCCIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS
2. LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3. ELEMENTOS Y FACTORES BÁSICOS DE LAS TOXIINFECCIONES
4. PRINCIPALES ENFERMEDADES CAUSADAS POR EL CONSUMO DE ALIMENTOS
5. SEGURIDAD ALIMENTARIA
6. EL MANIPULADOR
7. PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE
8. MEDIDAS BÁSICAS DE PREVENCIÓN
9. SISTEMAS DE AUTOCONTROL
10. ALERGÍAS ALIMENTARIAS
Información adicional
100% subvencionado
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