Manipulación de alimentos para trabajadores del sector de alto riesgo

Si quieres conocer cómo evitar la contaminación de los alimentos y manipularlos con total precaución en el momento de ofrecérselo al consumidor, la Academia Técnica Universitaria te ofrece este curso de Manipulación de alimentos para trabajadores del sector de alto riesgo. Este curso lo podrás ver publicado en el catálogo web de emagister.com.

Para la comodidad del alumno, la metodología del curso es a distancia, así pues, se te enviarán los materiales de estudio y podrás gestionarlo como mejor te convenga. A esta formación, le tendrás que dedicar 39 horas. Si a lo largo del curso quieres consultar alguna duda que te surja, los profesores especializados te la resolverán inmediatamente.

Los principales objetivos del curso son: proporcionar una información clara y de fácil comprensión que permita a las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos. Del mismo modo, se forman a los alumnos para conseguir que todas las personas implicadas en el proceso de la cadena alimentaria contribuyan, con su capacitación, a prevenir los riesgos de las contaminaciones alimentarias.

El temario se divide en dos grandes partes, una básica relacionada con la higiene personal y cómo se manipulan los alimentos, y otra más específica sobre las condiciones que ha de cumplir los establecimientos y cómo se manipula los alimentos para no ser contaminados.