Manipulador de alimentos. Alto riesgo

Licea
A Distancia

89 
IVA exento
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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología A distancia
Horas lectivas 60h
Duración 2 Meses
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 60h
  • Duración:
    2 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Trabajas en contacto con alimentos? Consigue el carné de manipulador de alimentosnecesario para trabajar en la indústria alimentaria, con el curso: Manipulador de alimentos. Alto riesgo, que te propone emagister.com.

Este curso a distancia de 2 meses, tiene una carga lectiva de 60 horas, durante las que aprenderás los protocolos normalizados de manipulación de alimentos de alto riesgo. Para ayudarte en tu aprendizaje, contarás con el apoyo de un tutor personal y del servicio de consultas del centro, además del material que recibirás en tu domicilio.


Higiene alimentaria y manipulación de alimentos, Contaminación de los alimentos, Enfermedades de transmisión alimentaria (ETA), Alergias alimentarias, Conservación y almacenamiento de alimentos, Principales características de los alimentos, Higiene personal del manipulador, Limpieza y desinfección , Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control (APPCC), Manipulación de alimentos de alto riesgo, Prevención, Seguridad y situaciones de emergencia, etc.

Al término del curso, el alumno estará capacitado para realizar una correcta manipulación de los alimentos de alto riesgo, en las óptimas condiciones de seguridad alimentaria e higiene. Conocerá los tipos de alimentos, y las necesidades de conservación y almacenamiento, así como los protocolos normalizados de limpieza y desinfección de la zona de trabajo. Asimismo, conocerá los riesgos para la salud de la mala conservación y manipulación de alimentos.

Puedes solicitar más información sobre este curso en emagister.com.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
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Ubicación
A distancia

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Ganas de aprender, formarse y crecer profesionalmente.

Opiniones

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Lo recomiendan
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Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Manipulador de alimentos (Online)

M
Mónica Martín Solera
5.0 01/01/2015
Lo mejor: La relación calidad/precio y la sencillez del curso
A mejorar: Me ha parecido todo correcto
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Maquillaje de día (MF0346_1)

A
Ainara Riestra Opinión verificada
4.0 01/10/2014
Lo mejor: Ya soy maquilladora, y lo que buscaba con este curso era un repaso general, y en este sentido cumplió con su cometido perfectamente. Si tenías cualquier duda podías llamar por teléfono y te atendían muy amablemente. Además el curso tenía un precio bastante ajustado.
A mejorar: No destacaría nada negativo, es un curso centrado en la parte teórica del maquillaje, pero cumple su cometido y por el precio que tiene no se puede pedir mucho más.
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Tanatoestética

R
Rafael Alastrué Mendiburu
4.0 01/01/2015
Lo mejor: El temario que detalla todo muy bien.
A mejorar: Que podrían congeniar para realizar prácticas
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Alergias alimentarias según Reglamento UE 1169/2011-URJC

A
Antonio Agüera Opinión verificada
4.0 01/12/2014
Lo mejor: Un curso correcto, que encajaba con lo que estaba buscando, y con el que aprendí mucho sobre alergias alimentarias, que era el campo en el que me quería especializar. En caso de duda, y aunque en mi caso no lo necesité porque el temario es suficientemente claro, podías contactar con los profesores por correo electrónico.
A mejorar: Me hubiera gustado tener el temario en formato PDF pero no fue posible.
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Prevención de riesgos laborales básico

A
Aitor Riesgo Opinión verificada
4.0 01/11/2014
Lo mejor: El contenido del curso es muy completo en líneas generales. La modalidad online es una ventaja para la gente que trabaja o tiene poco tiempo disponible para dedicar al estudio. Los tutores están siempre disponibles para resolver dudas, ya sea por email o vía telefónica.
A mejorar: El temario podría ser algo más completo en ciertos puntos que trata de forma demasiado superficial.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Manipulador de alimentos
Prácticas higiénicas de los alimentos
Limpieza y desinfección
Características de los alimentos
Alimentos que no sufren transformación
Enfermedades transmitidas por los alimentos
Hábitos higiénicos
Peligros alimentarios
Medidas de prevención
Manipulación de alimentos
Manipulación y conservación de alimentos
Manipulación adecuada de alimentos
APPCC
Higiene alimentaria
Seguridad alimentaria
Enfermedades de transmisión alimentaria
Manipulación de alimentos de alto riesgo

Profesores

Área del Profesorado Especializado
Área del Profesorado Especializado
DEPARTAMENTO DE TUTORIZACIÓN Y ATENCIÓN AL ALUMNO

Temario

Manipulador de alimentos. Alto riesgo

Introducción
Higiene alimentaria y manipulación de alimentos
Contaminación de los alimentos
Enfermedades de transmisión alimentaria (ETA)
Alergias alimentarias
Alimentos: conservación y almacenamiento
Higiene personal del manipulador
Limpieza y desinfección
Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control (APPCC)
Prevención
Seguridad y situaciones de emergencia
Principales caracterísitcas de los alimentos

Nuestro centro de estudio posee la particularidad de permitirte como alumno ser acompañado en tu aprendizaje por un tutor especializado que te ayudará a superar con éxito tu formación. El tutor es el encargado de dirigir el progreso educativo aportando recursos interesantes para completar tus estudios mediante el envío de material extra, videos didácticos y artículos de interés, entre otros. Tras finalizar tu curso entrarás a formar parte de la bolsa de empleo de Licea que es consultada a diario por empresas relacionadas con tu perfil profesional y formativo. Además, con tu matrícula activarás el acceso al Club Licea donde recibirás de manera exclusiva descuentos, novedades relacionadas con tu formación y acceso a cursos gratuitos para que sigas completando tus estudios con nosotros. Para hacer llegar el conocimiento al mayor número de usuarios posibles, desde Licea contamos con un amplio programa de ofertas y descuentos. Además, nuestra selección de cursos online gratuitos crece cada día para que puedas probar de primera mano y sin coste la calidad de nuestro servicio.

Información adicional

El curso de manipulador de alimentos está dirigido a todas aquellas personas que en su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos, ya sea durante su preparación, transformación, envasado, elaboración, transporte, distribución, suminitro, venta o servicios de productos alimenticios al consumidor. Dicho certificado será exigido para cualquier puesto de trabajo relacionado con el sector alimentario y te permitirá trabajar en cualquier área de la industria alimentaria.

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