Manipulador de Alimentos, Sector Pesquero

Objetivo del curso: Desde el día 20 de Febrero de 2010, y en base al R.D. 109/2010, se establece que las empresas del sector alimentario están obligadas a tener formado a todo su personal en materia de higiene alimentaria. Las empresas deben acreditar a las visitas de control oficial que todos sus manipuladores han sido debidamente formados. En este curso nos centraremos en conocer las reglas alimentarias para el sector del pescado, tanto para trabajadores de una lonja como para los que manipulen en una pescadería. Dirigido a: Este curso va dirigido al sector pesquero, tanto lonjas como comercio de pescado y marisco.