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Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

3.7
6 opiniones
  • He recibo un trato inmejorable por parte de mi tutora, me ha ayudad y explicado perfectamente cada punto que he necesitado.
    |
  • De momento cumple las expectativas en cuanto a temario y densidad. El personal muy atento a cualquier duda o sugerencia
    |
  • Se trata de un Máster muy intenso pero la verdad que muy interesante. Estoy muy contenta con todo el funcionamiento en general.
    |

Master

Semipresencial Madrid

Precio Emagister

4.200 € 12.000 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    Madrid

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Abril 2021

  • Prácticas en empresa

Descripción

¿Te fascina el mundo de la industria alimenticia y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti.

Se trata del Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, ofrecido por el centro IMF BUSINESS SCHOOL y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.

Gracias a su metodología semipresencial podrás combinar sacarle el máximo partido al profesorado con una adaptación a tus horarios, con lo que el nivel de aprendizaje que se conseguirá será óptimo.

El temario del curso queda dividido en distintos módulos, cada cual a su vez se subdivide en diferentes apartados a fin de que su comprensión sea adecuada y tu aprendizaje óptimo. Trabajarás sistemas de seguridad, instrumentación de medida, gestión de calidad, elaboración...entre muchos otros conceptos.

¡Aprovecha ya esta oportunidad y conviértete en un gran profesional!

Si necesitas más información puedes meterte en emagister.com y pedirla sin compromiso, un comercial te atenderá. También contestará cualquier duda que te pueda surgir.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Beca del 65%

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
Ver mapa
C/ Bernardino Obregón 25, 28012

Inicio

Abr-2021Matrícula abierta

A tener en cuenta

Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria.

Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.

Máster por la Universidad de Nebrija + Máster por IMF Business School + Título de Auditor Interno Seguridad Alimentaria (ISO 22000)

Con este máster dominarás los sistemas y normas de higiene y seguridad de los alimentos: APPC, BRC, ISO/FSSC 22000, IFS... La formación en Calidad Alimentaria de IMF Business School está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).

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Opiniones

3.7
fantástico
  • He recibo un trato inmejorable por parte de mi tutora, me ha ayudad y explicado perfectamente cada punto que he necesitado.
    |
  • De momento cumple las expectativas en cuanto a temario y densidad. El personal muy atento a cualquier duda o sugerencia
    |
  • Se trata de un Máster muy intenso pero la verdad que muy interesante. Estoy muy contenta con todo el funcionamiento en general.
    |
100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Ana Martínez

5.0
10/10/2020
Sobre el curso: He recibo un trato inmejorable por parte de mi tutora, me ha ayudad y explicado perfectamente cada punto que he necesitado.
¿Recomendarías este curso?:

Gloria Porcel

4.0
20/01/2020
Sobre el curso: De momento cumple las expectativas en cuanto a temario y densidad. El personal muy atento a cualquier duda o sugerencia
¿Recomendarías este curso?:

Natalia Preciado Cambra

4.0
16/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: Se trata de un Máster muy intenso pero la verdad que muy interesante. Estoy muy contenta con todo el funcionamiento en general.
¿Recomendarías este curso?:

Freddy Rendon

4.0
15/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido que he podido ver hasta el momento me ha parecido que está muy bien, me llega el temario a mi correo electrónico.
¿Recomendarías este curso?:

Ricardo Bugallo

3.0
13/09/2018
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido, el profesorado y la parte practica del Máster me están pareciendo excelentes.
Lo mejor: El contenido, el profesorado y la parte practica del Máster me están pareciendo excelentes.
A mejorar: Pienso que hay algunos temas que deberían estar un poco más actualizados.
¿Recomendarías este curso?:

M.

2.0
21/02/2018
Opinión verificada
Sobre el curso: Me gusta mucho toda la parte relacionada con el turismo. El profesorado las dos veces que lo he necesitado me ha contestado de manera muy rápida.
Lo mejor: Me gusta mucho toda la parte relacionada con el turismo. El profesorado las dos veces que lo he necesitado me ha contestado de manera muy rápida.
A mejorar: Pienso que el contenido del Máster está demasiado enfocado al tema económico.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Seguridad alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sistemas de seguridad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de la calidad en la industria alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • La seguridad en la industria alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservación de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad e higiene de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Operaciones de transformación de los alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Instrumentación de medida
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Procesos técnicos de elaboración de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fundamentos de la gestión de la calidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Modelos de sistemas de gestión de la calidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sistemas de Gestión
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • seguridad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de la calidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Instrumentación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Agustina Sánchez

Agustina Sánchez

Profesorado

Licenciada y doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ello la Directora Técnica de AENORlaboratorio. Durante dichos años la vocación académica e investigadora ha supuesto la participación en varios proyectos de investigación, así como la publicación de varios artículos en revistas.

María del Carmen Fernández Rodríguez

María del Carmen Fernández Rodríguez

Profesorado

Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.

María José Gutierrez Pérez

María José Gutierrez Pérez

Profesorado

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.

Mariló García Márquez

Mariló García Márquez

Profesorado

Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

Temario

MATERIA I: Los alimentos

MATERIA II: Conservación de los alimentos

MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos

MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables

MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración

MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
alimentaria

MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (I)

MATERIA IX: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (II)

MATERIA X: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión

Más información

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

Precio Emagister

4.200 € 12.000 € IVA inc.