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Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

4.3
4 opiniones
  • He empezado el curso recientemente. Contamos con muchísima documentación en el campus virtual. Esta metodología me va muy bien porque puedo compaginarlo con mi trabajo.
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  • Me está gustando mucho lo que estoy aprendiendo. Hasta ahora no estaba familiarizada con este tema y no me está costando entenderlo y estudiarlo.
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  • Lo bueno de la formación a distancia es que puedes compaginarla con tus horarios.
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Master

A Distancia

Precio Emagister

2.677 € 8.500 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Duración

    9 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Descripción

¿Te fascina el mundo de la alimentación y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti.

Se trata del Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, ofrecido por el centro IMF BUSINESS SCHOOL y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.

Las ventajas que este curso te ofrece son muchas, empezando por su modalidad online, que te permitirá adaptar los estudios a tu día a día y combinarlo con cualquier otra actividad. ¡Márcate tú los horarios y el ritmo de estudio!

El temario del curso queda dividido en distintos módulos, cada cual a su vez se subdivide en diferentes apartados a fin de que su comprensión sea adecuada y tu aprendizaje óptimo. Trabajarás la conservación, calidad alimentaria, elaboración, instrumentación...entre muchos otros conceptos.

¡Aprovecha ya esta oportunidad y conviértete en un gran profesional!

Si necesitas más información puedes meterte en emagister.com y pedirla sin compromiso, un comercial te atenderá. También contestará cualquier duda que te pueda surgir.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Beca de hasta el 65% + 10% adicional sólo en septiembre. Financiación sin intereses hasta en 12 meses

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

" Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria. "

" Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario. "

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.

Máster por la Universidad de Nebrija + Máster por IMF Business School + Título de Auditor Interno Seguridad Alimentaria (ISO 22000)

Con este máster dominarás los sistemas y normas de higiene y seguridad de los alimentos: APPC, BRC, ISO/FSSC 22000, IFS... La formación en Calidad Alimentaria de IMF Business School está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.3
fantástico
  • He empezado el curso recientemente. Contamos con muchísima documentación en el campus virtual. Esta metodología me va muy bien porque puedo compaginarlo con mi trabajo.
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  • Me está gustando mucho lo que estoy aprendiendo. Hasta ahora no estaba familiarizada con este tema y no me está costando entenderlo y estudiarlo.
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  • Lo bueno de la formación a distancia es que puedes compaginarla con tus horarios.
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Ariadna Sanchis

4.0
01/10/2013
Opinión verificada
Sobre el curso: He empezado el curso recientemente. Contamos con muchísima documentación en el campus virtual. Esta metodología me va muy bien porque puedo compaginarlo con mi trabajo.
Lo mejor: He empezado el curso recientemente. Contamos con muchísima documentación en el campus virtual. Esta metodología me va muy bien porque puedo compaginarlo con mi trabajo.
A mejorar: MI valoración es muy positiva y no tengo ninguna queja.
¿Recomendarías este curso?:

Usuario Anónimo

4.0
01/09/2013
Sobre el curso: Me está gustando mucho lo que estoy aprendiendo. Hasta ahora no estaba familiarizada con este tema y no me está costando entenderlo y estudiarlo.
Lo mejor: Me está gustando mucho lo que estoy aprendiendo. Hasta ahora no estaba familiarizada con este tema y no me está costando entenderlo y estudiarlo.
A mejorar: Por ahora veo bien el temario y la forma de comunicar que tiene el máster.
¿Recomendarías este curso?:

Sara Miguez

4.0
01/02/2013
Opinión verificada
Sobre el curso: Lo bueno de la formación a distancia es que puedes compaginarla con tus horarios.
Lo mejor: Lo bueno de la formación a distancia es que puedes compaginarla con tus horarios.
A mejorar: Se agradecería una orientación de cara a los exámenes. Sería muy práctico disponer de modelos de exámenes para saber como enfocarlos.
¿Recomendarías este curso?:

gabriel alvarez casaul

5.0
20/02/2010
Sobre el curso: El curso es recomendable por dos cuestiones básicas;1º Las modificaciones legales a nivel de estudios y el estado socio-económico en el que nos encontramos hace preciso que estemos preparados para el ámbito profesional2º Como profesional del sector una buena base teórica es imprescindible para el desarrollo de un buen técnico dentro del ámbito "real" de la Prevención de Riesgos Laborales. El centro es recomendable?? Si, la delegación de Barcelona, con personas como Mary Cornudella y Miguel Ángel hacen que te sientas a gusto, informado y en un ambiente casi "familiar". Poder acercarte a las oficinas y sentarte a hablar con ellos, de forma tranquila y directa favorecen la apreciación de un centro de formación cercano, dentro de una gran infraestructura como es el grupo IMF. Creo que se nota que haré algún curso más, no?
Lo mejor: El curso es recomendable por dos cuestiones básicas;
1º Las modificaciones legales a nivel de estudios y el estado socio-económico en el que nos encontramos hace preciso que estemos preparados para el ámbito profesional
2º Como profesional del sector una buena base teórica es imprescindible para el desarrollo de un buen técnico dentro del ámbito "real" de la Prevención de Riesgos Laborales.
El centro es recomendable?? Si, la delegación de Barcelona, con personas como Mary Cornudella y Miguel Ángel hacen que te sientas a gusto, informado y en un ambiente casi "familiar". Poder acercarte a las oficinas y sentarte a hablar con ellos, de forma tranquila y directa favorecen la apreciación de un centro de formación cercano, dentro de una gran infraestructura como es el grupo IMF. Creo que se nota que haré algún curso más, no?
A mejorar: Faltaría algún tutor más cercano y físicamente visible. No hay nada como sentarse a comentar dudas con alguien de frente para solucionarlas.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Seguridad alimentaria
  • Higiene
  • Conservacion
  • Sistemas de seguridad
  • Calidad de los alimentos
  • Calidad alimentaria
  • Gestión de la calidad
  • seguridad
  • Elaboración
  • Instrumentación
  • Sistemas de Gestión
  • Conservación de los alimentos
  • Los alimentos
  • Seguridad e higiene de los alimentos
  • Instrumentación de medida
  • Gestión de la calidad en la industria alimentaria
  • La seguridad en la industria alimentaria
  • Operaciones de transformación de los alimentos
  • Procesos técnicos de elaboración de alimentos
  • Fundamentos de la gestión de la calidad
  • Modelos de sistemas de gestión de la calidad

Profesores

Agustina Sánchez

Agustina Sánchez

Profesorado

Licenciada y doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ello la Directora Técnica de AENORlaboratorio. Durante dichos años la vocación académica e investigadora ha supuesto la participación en varios proyectos de investigación, así como la publicación de varios artículos en revistas.

María del Carmen Fernández Rodríguez

María del Carmen Fernández Rodríguez

Profesorado

Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.

María José Gutierrez Pérez

María José Gutierrez Pérez

Profesorado

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.

Mariló García Márquez

Mariló García Márquez

Profesorado

Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

Temario

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MATERIA I: Los alimentos

MATERIA II: Conservación de los alimentos

MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos

MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables

MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración

MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad
alimentaria

MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (I)

MATERIA IX: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (II)

MATERIA X: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión

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Más información

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

Precio Emagister

2.677 € 8.500 € IVA inc.