Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
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Master
A Distancia
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Tipología
Master
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Metodología
A distancia
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Duración
9 Meses
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Obtén una titulación estudiando a distancia y en tan sólo nueve meses, con el Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, donde puedas dominar los conocimientos a nivel profesional y que te permite acceder rápidamente a este sector laboral. Se encuentra disponible actualmente en el amplio portal académico de Emagister y es impartido por el reconocido y prestigioso centro de estudios IMF Smart Education. Finalizados tus estudios, recibes una titulación por parte de la reconocida institución.
Con la realización de este máster, te permite desarrollar programas y estrategias para garantizar la seguridad alimentaria de distintos productos de consumo humano y por ende la salud de los consumidores, minimizando el impacto y el riesgo de contaminación o de generar enfermedades, cuidando principalmente los protocolos en su fabricación, conservación y almacenamiento, teniendo en cuenta además aspectos internos y externos que pueden afectar sus características y alterar su contenido de nutrientes carga energética, como lo son el clima y los cambios de temperatura.
Amplía tus conocimientos, completa tus estudios y hazte destacar en el mercado profesional sin necesidad de salir de casa, desplazarte o cumplir horarios. No lo pienses más, solicita toda la información que necesites a través del botón de “Pide información” que encuentras en esta misma página de Emagister. ¡No dejes escapar esta ocasión!
Información importante
Documentos
- master-calidad-seguridad-alimentaria.pdf
Precio a usuarios Emagister: Beca de hasta el 65%. Financiación sin intereses hasta en 12 meses
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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A tener en cuenta
Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria.
Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.
Titulación Universitaria (posibilita la obtención de Doble Titulación Universidad Católica de Ávila (UCAV) – IMF).
Título de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos ISO 22000 por IMF Smart Education.
Título propio en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma BRC de Seguridad Alimentaria por IMF Smart Education.
Título propio en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS de Seguridad Alimentaria por IMF Smart Education.
Se centra en desarrollar un enfoque integral y profesional para garantizar la calidad y seguridad de los productos y procesos alimentarios. Se mantiene actualizado con los últimos avances científicos en el campo de la alimentación, lo que asegura que los estudiantes estén al tanto de las tendencias y conocimientos más recientes. Proporciona un profundo entendimiento de las disposiciones legislativas y normativas relacionadas con la inocuidad alimentaria, lo que es crucial en la industria alimentaria.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
El portal de Empleo y Prácticas de IMF Smart Education está diseñado para ofrecerte un entorno de conexión entre perfiles cualificados junior/senior y una gran diversidad de empresas referentes en el mercado laboral.
Técnico o responsable en empresas de control y gestión de calidad o seguridad alimentaria (I+D+I). Asesoría en servicios de catering, comedores, hospitales. Docencia e investigación en seguridad, calidad e industria agroalimentaria. Consultoría y asesoramiento en normas de calidad alimentaria.
En IMF Smart Education puedes usar como métodos de pago la transferencia bancaria, el pago por tarjeta de crédito o débito, y pago por PayPal.
IMF Smart Education posee un Plan de Becas y Ayudas al estudio de masters, grados y postgrados para facilitar a los alumnos el acceso a nuestra formación. Gracias a una mayor flexibilidad económica podrán mejorar sus expectativas personales y profesionales.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción.
Opiniones
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Valoración del curso
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1º Las modificaciones legales a nivel de estudios y el estado socio-económico en el que nos encontramos hace preciso que estemos preparados para el ámbito profesional
2º Como profesional del sector una buena base teórica es imprescindible para el desarrollo de un buen técnico dentro del ámbito "real" de la Prevención de Riesgos Laborales.
El centro es recomendable?? Si, la delegación de Barcelona, con personas como Mary Cornudella y Miguel Ángel hacen que te sientas a gusto, informado y en un ambiente casi "familiar". Poder acercarte a las oficinas y sentarte a hablar con ellos, de forma tranquila y directa favorecen la apreciación de un centro de formación cercano, dentro de una gran infraestructura como es el grupo IMF. Creo que se nota que haré algún curso más, no?
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria
- Sistemas de seguridad
- Calidad de los alimentos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad alimentaria
- Gestión de la calidad
- Sistemas de Gestión
- Conservación de los alimentos
- Seguridad e higiene de los alimentos
- Instrumentación de medida
- Gestión de la calidad en la industria alimentaria
- La seguridad en la industria alimentaria
- Operaciones de transformación de los alimentos
- Fundamentos de la gestión de la calidad
Profesores
Agustina Sánchez
Profesorado
Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la norma UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ellos la Dirección Técnica y de Calidad de AENOR laboratorio. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. En los últimos años compagina su actividad en dicha área con la formación, como coordinadora en IMF Smart Education, (Máster de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, y el de Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria)
Joaquín Martínez
Tutor del Área de Calidad
Licenciado en Ciencias Ambientales, Postgrado en sistemas de Gestión en Prevención de Riesgos Laborales, Calidad y Medioambiente y técnico superior en las tres especialidades de Prevención de riesgos Laborales.
María del Carmen Fernández Rodríguez
Profesorado
Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.
Mariló García Márquez
Profesorado
Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.
Temario
MATERIA I:
- Los alimentos
MATERIA II:
- Conservación de los alimentos
MATERIA III:- Seguridad e higiene de los alimentos
MATERIA IV:- Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
MATERIA V:- Instrumentación de medida y control de variables
MATERIA VI:- Procesos técnicos de elaboración
MATERIA VII:- Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
MATERIA VIII:- Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
MATERIA IX:- Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
MATERIA X:- Trabajo fin de máster
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