Máster MBA en Dirección y Gestión de restauración
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
600h
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Emagister tiene el curso ideal si tienes pasión por la gastronomía y sueñas con liderar tu propio negocio en el mundo de la restauración, el Máster MBA en Dirección y Gestión de Restauración impartido por el centro educativo ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO es tu oportunidad de convertir ese sueño en realidad. Este programa te llevará a través de un viaje culinario y empresarial, donde aprenderás a transformar tu amor por la comida en un negocio exitoso. En el corazón de cualquier restaurante exitoso se encuentra una gestión sólida y estratégica. Nuestro máster te equipará con las habilidades y conocimientos necesarios para dirigir y gestionar restaurantes de manera efectiva.
Aprendes los fundamentos de la producción y el servicio de alimentos y bebidas. Esto te permite definir proyectos viables en tu entorno gastronómico. Comprendes cómo evaluar la viabilidad de abrir un nuevo negocio de restauración, desde la planificación hasta la ejecución. Dominas la selección y gestión de instalaciones y equipamiento para asegurarte de que tu restaurante opere sin problemas. Adquieres las habilidades necesarias para realizar un análisis financiero completo de tu negocio de restauración, lo que te permite tomar decisiones informadas.
Tu carrera en la restauración está a solo un paso de distancia. Haciendo clic en el botón “Pide información” un asesor de Emagister estará para guiarte en cada paso del proceso de inscripción y responder a todas tus preguntas.
Información importante
Documentos
- ELBS103.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “ MÁSTER MBA EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURACIÓN”, de ELBS ESCUELA DE LIDERAZGO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Proyecto de restauración
- Negocio de restauración
- Equipamiento en restauración
- Análisis Económico-Financiero
- Planificación empresarial
Temario
GESTIÓN DEL PROYECTO DE RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN
1. Análisis del entorno general.
2. Análisis interno
3. Composición de la oferta en restauración
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN
1. Locales e instalaciones en restauración.
2. Equipamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DEL PROYECTO DE APERTURA DE NEGOCIO DE RESTAURACIÓN
1. Plan de inversión.
2. Plan de financiación.
3. Estimación de gastos.
4. Costes internos.
5. Costes externos.
6. Ratios básicos.
7. Memoria proyecto.
8. Documentación legal.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL
1. Elementos del proceso de planificación empresarial.
2. Pautas de la planificación estratégica en restauración.
3. Objetivo empresarial y plan estratégico.
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Máster MBA en Dirección y Gestión de restauración