Preparación básica para actividades de cocina y gastronomía colectiva en instituciones de carácter público
Curso subvencionado para desempleados
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a desempleados
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
120h
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
Este curso te proporcionará los conocimientos fundamentales sobre la restauración colectiva, abordando los tipos de dietas, ofertas gastronómicas y procesos de cocina adaptados a entornos institucionales. Aprenderás a analizar y aplicar técnicas básicas de preparación culinaria en centros públicos como hospitales, residencias o comedores escolares, cumpliendo con los estándares de nutrición, higiene y organización del trabajo propios de este ámbito.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer las características de la restauración colectiva, tipos de dietas y ofertas gastronómicas, así como analizar las principales actividades relativas a la gastronomía y cocina colectiva, y su aplicación práctica en instituciones de carácter público.
A personas desempleadas que residan en la Comunidad de Madrid.
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos:
- Certificado de profesionalidad de nivel 1
- Título Profesional Básico (FP Básica)
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente
- Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente
- Certificado de profesionalidad de nivel 2
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la
universidad
Al finalizar el curso recibirás un diploma acreditativo, expedido por la Comunidad de Madrid.
Nuestro método de aprendizaje incluye: cursos online sin horario o con profesor en directo, que podrás hacer desde tu casa o tu empresa, tutor experto que te soluciona dudas y posibilidad de hacerlos desde cualquier dispositivo. Estos cursos se imparten bajo nuestro modelo formativo, probado durante 40 años, que permite a trabajadores y desempleados reciclarse en las competencias y conocimientos actualizados y necesarios en su sector, ofreciéndoles flexibilidad y facilidad a la hora de realizar los cursos.
Te solicitaremos más datos de tu perfil para asesorarte de la mejor manera y encontrar el curso que encaje con tus necesidades y requisitos.
Grupo Colón-IECM es un grupo de centros de formación con 40 años de experiencia impartiendo formación para el empleo a profesionales del sector.
Se necesitará aportar la demanda de empleo y DNI actualizados. Se pueden solicitar requisitos de estudio y/o experiencia laboral.
Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y te contactaremos para tramitar tu matrícula. Las plazas son limitadas, sujetas a los requisitos de la Administración pública.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Cocina básica
- Repostería
- Restauración
- Nutrición
- Ofertas gastronómicas
- Materias primas
- Elaboraciones básicas
- Cocina
- Repostería básica
Profesores
Equipo Docente
Docencia
Temario
- Módulo 1 RESTAURACIÓN COLECTIVA, NUTRICIÓN Y OFERTAS GASTRONÓMICAS 15 horas
- Módulo 2 MATERIAS PRIMAS Y ELABORACIONES BÁSICAS DE COCINA DE MÚLTIPLES APLICACIONES 60 horas
- Módulo 3 REPOSTERÍA EN RESTAURACIÓN COLECTIVA 45 horas
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Preparación básica para actividades de cocina y gastronomía colectiva en instituciones de carácter público
subvencionado por el Estado
