MERMAS EN ALIMENTACIÓN

Grupo Colon-IECM
Grupo Colon-IECM
CUM LAUDE

Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Idiomas

    Castellano

  • Horas lectivas

    25h

  • Duración

    8 Días

☕ Lleva un control absoluto de tu producto

¿Quieres evitar o reducir las memas en tu producto alimentario? En este curso desarrollarás los conocimientos y las habilidades necesarias para establecer un control exhaustivo del producto, disminuir la pérdida de producto, mejorar el margen de beneficio, implementar estrategias de reducción de mermas y establecer objetivos realistas.

Instalaciones y fechas

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Inicio

Online

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Fechas a elegirMatrícula cerrada

A tener en cuenta

- Implementar sistemas de seguimiento y control para monitorizar la pérdida de producto en todas las etapas.
- Aplicar estrategias y técnicas para reducir la merma, como la mejora de procesos y la optimización de la gestión del inventario.
- Aumentar la rentabilidad de la empresa al reducir las pérdidas y mejorar la eficiencia en la gestión de los productos.
- Desarrollar y aplicar métodos prácticos, incluyendo la formación del personal y la mejora de procesos.
- Definir metas alcanzables para la reducción de mermas, lo que permite evaluar el progreso de manera efectiva.




Prioritariamente para trabajadores del sector de la industria alimentaria. Existen plazas para desempleados y trabajadores de otros sectores. Consultar disponibilidad.

Estar dado de alta en empresas de los sectores especificados o ser demandante de empleo.

Al finalizar el curso recibirás un diploma acreditativo, expedido por el SEPE.

Nuestro método de aprendizaje incluye: cursos online sin horario o con profesor en directo, que podrás hacer desde tu casa o tu empresa, tutor experto que te soluciona dudas y posibilidad de hacerlos desde cualquier dispositivo. Estos cursos se imparten bajo nuestro modelo formativo, probado durante 40 años, que permite a trabajadores y desempleados reciclarse en las competencias y conocimientos actualizados y necesarios en su sector, ofreciéndoles flexibilidad y facilidad a la hora de realizar los cursos.

Te solicitaremos más datos de tu perfil para asesorarte de la mejor manera y encontrar el curso que encaje con tus necesidades y requisitos.

Grupo Colón-IECM es un grupo de centros de formación con 40 años de experiencia impartiendo formación para el empleo a profesionales del sector de la industria alimentaria.

En caso de ser trabajador/a: vida laboral y DNI actualizados. En el caso de estar en desempleo, demanda de empleo y DNI actualizados. Se pueden solicitar requisitos de estudio y/o experiencia laboral.

Para inscribirte en el curso, simplemente haz clic en el botón «Pide información» y te contactaremos para tramitar tu matrícula. Las plazas son limitadas, sujetas a los requisitos de la Administración pública.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 10 años en Emagister.

Materias

  • Industria alimentaria
  • Merma alimentaria
  • Control de calidad
  • Gestión de residuos
  • Gestión de almacenes
  • Gestión de inventario
  • Productos frescos
  • Manipulación de los alimentos
  • Conservacion de alimentos
  • Refrigeración de alimentos
  • Control de producción
  • Reducción de mermas
  • Sistemas de control
  • Gestión de productos
  • Rentabilidad
  • Mejora de procesos
  • Formación de personal
  • Análisis de datos
  • Definición de objetivos
  • Planificacion

Profesores

Equipo  Docente

Equipo Docente

Docencia

Temario

En este apartado encontrarás el temario del curso:

TEMARIO:

1. IMPORTANCIA DE LAS SECCIONES DE FRESCOS COMO VALOR DIFERENCIAL CON RESPECTO A LA COMPETENCIA.
2. MERMAS: QUÉ SON Y CÓMO INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO DE LA SECCIÓN.
3. CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA GENERACIÓN DE MERMAS.
4. PARÁMETROS PARA EL CONTROL DE MERMAS.
5. MEDIDAS PARA DISMINUIR LAS MERMAS QUE SE GENERAN EN LAS SECCIONES DE FRESCOS.
6. CONTROLES NECESARIOS EN LAS DISTINTAS FASES POR LAS QUE PASA EL PRODUCTO FRESCO DESDE LA RECEPCIÓN HASTA LA VENTA.
7. HÁBITOS CONCRETOS DE LA MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO.

Información adicional

Salidas profesionales: - Operario de producción o procesado
- Responsable de control de calidad
- Técnico en gestión de residuos
- Gestor de almacén o inventario ¡Formación 100% subvencionada!

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