Nutrición en Cirugías Digestivas y Transplante

Postgrado

Online

370 € IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Duración

    5 Meses

Objetivo del curso: Como objetivos del curso los docentes se proponen que los alumnos: Adquieran las bases fisiopatológicas de las enfermedades que puedan llevar a la cirugía y requerir soporte y terapéutica nutricional. Obtengan herramientas para realizar la valoración nutricional de los pacientes quirúrgicos. Adquieran conocimientos sobre el manejo nutricional del paciente que va a ser sometido a cirugía del aparato digestivo. Adquieran conocimientos sobre el manejo nutricional del paciente que va a ser sometido a un trasplante. Participen en forma activa en las propue".
Dirigido a: Licenciados en Nutrición, médicos cirujanos, clínicos, especialistas en Nutrición y estudiantes del último año de estas carreras

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Materias

  • Fisiopatología
  • Nutrición parenteral
  • Calidad de los alimentos
  • Nutrición enteral
  • Metabolismo
  • Nutrición clínica
  • Órgano
  • Diabetes
  • Aparato digestivo
  • Tecnología de los alimentos
  • Nutricionista
  • Cirugía general
  • Bioquímica
  • Cirugía cardiovascular
  • Transplante de órganos
  • Bioquímica clínica

Profesores

Ommi Sero

Ommi Sero

Licenciada en Nutrición

Licenciada en Nutrición, Universidad de Buenos Aires. Profesora en Nutrición. Nutricionista de Planta e integrante del Equipo de Cirugía Bariátrica, Hospital "Cosme Argerich”. Docente de la Universidad de Buenos Aires en la Carrera Licenciatura en Nutrición. Ex jefa de residentes y actual Coordinadora del Programa de la Residencia en Nutrición del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el Hospital “Cosme Argerich”. Docente de cursos de posgrado en la temática “Obesidad y síndrome metabólico”

Vict Cos

Vict Cos

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Temario

Modulo 1: Fisiología de la absorción y nutrición perioperatoria. Lic. María Laura Iglesias – Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires - Revisión de la absorción de nutrientes del aparato digestivo. - Valoración nutricional pre quirúrgica. - Importancia de la nutrición en el paciente quirúrgico: tratamiento nutricional perioperatorio. Modulo 2: Soporte nutricional en el paciente quirúrgico. Lic. María Laura Iglesias – Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Soporte enteral y parenteral. - Nutrición y cicatrización. - Nutrición en el trauma y sepsis. Modulo 3: Nutrición en cirugías de ESOFAGO. Lic. Eugenia Castro – Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Patologías quirúrgicas. - Fisiopatología. - Tipos de cirugía. - Manejo y tratamiento nutricional. Módulo 4: Nutrición en cirugías de ESTOMAGO. Lic. Alejandra Delfante - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Patologías quirúrgicas. - Fisiopatología y clínica. - By Pass gástrico. - Procedimientos quirúrgicos. - Complicaciones postquirúrgicas. - Manejo y tratamiento nutricional. Módulo 5: Nutrición en Cirugías de INTESTINO DELGADO y GRUESO. Lic. Baldomero Valeria - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. Lic. Paola Veronesi - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Patologías quirúrgicas. - Fisiopatología de la resección intestinal. - Sindrome intestino corto: Fisiología, clínica, tratamiento y manejo nutricional. - Manejo nutricional del paciente con ostomías. Módulo 6: Nutrición en cirugías de PANCREAS Lic Liliana Rodota – Jefe Servicio de Alimentación Hospital Italiano de Buenos Aires. - Pancreatitis Aguda: Fisiopatología. Etiología. Criterios de gravedad. Tratamiento y manejo nutricional. - Duodenopancreatectomía: Causas. Tipos de cirugía. Evolución postoperatoria. Complicaciones. Manejo Nutricional. Modulo 7: FISTULAS. Lic. Valeria Baldomero - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Definición. - Clasificación. - Etiología. - Manejo general. - Tratamiento. - Complicaciones. - Soporte nutricional y Manejo Nutricional. Modulo 8: Trasplante Hepático. Lic Liliana Rodota – Jefe Servicio de Alimentación Hospital Italiano de Buenos Aires. - Función hepática. Enfermedad del hígado.Fisiopatología. - Clínica y evolución. - Alteracion del metabolismo de los nutrientes en las enfermedades del hígado. - Tratamiento y complicaciones. - Tx hepático. - Drogas inmunosupresoras - Nutrición en el trasplante inmediato y tardío. Modulo 9: Trasplante Renal Lic. Eugenia Castro – Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Fisiología. Importancia de la función detoxificadora. - Enfermedades que derivan en IRC. - Prevención del avance de la enfermedad renal. - Indicaciones de Trasplante. - Inmunosupresión: complicaciones metabólicas, cardiovasculares y endócrinas. - Nutrición en el trasplante inmediato y tardío. Modulo 10: Trasplante Reno-Páncreas Lic. María Laura Iglesias – Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Fisiología del páncreas. Función exocrina y endocrina. Diabetes tipo 1. - Complicaciones vasculares: retinopatía, nefropatía y neuropatía. - Insulinas. - Tratamiento médico nutricional intensificado. Conteo de Hidratos de carbono. - Trasplante simultáneo páncreas y riñon y islotes aislados. - Inmunosupresión: complicaciones metabólicas. - Manejo nutricional post trasplante. Modulo 11: Trasplante Pulmonar. Lic. Florencia Koll - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Fisiología del pulmón. - Enfermedades que producen deterioro de la función pulmonar. Tratamiento. - Uso de corticoides y efectos sobre la nutrición. - Indicaciones de trasplante. - Medicación inmunosupresora. - Tratamiento Nutricional. Modulo 12: Trasplante cardíaco. Lic. Florencia Koll - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. Lic. Julieta Lofrano - Nutricionista del Hospital Italiano de Buenos Aires. - Fisiología cardíaca. - Prevención primaria nutricional y calidad de vida. - Fisiopatología de las enfermedades cardíacas. - Insuficiencia cardíaca: tratamiento. - Indicaciones de trasplante. - Medicación inmunosupresora. - Tratamiento Nutricional post trasplante.

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