Nutrición y dietética.
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He realizado un curso en el centro y estoy contenta, satisfecha con lo que ha sido el desarrollo de los mismos, sin lugar a dudas un proceso con muchos contenidos buenos, con un excelente grupo docente que hace que el proceso sea muy nutritivo y especial de realizar
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Adéntrate al mundo de la buena alimentación, que junto a la actividad física es muy importante para llegar a tener una vida saludable, por este motivo no puedes dejar de realizar este completo curso de Nutrición y dietética, impartido por el importante Centro de Formación Ica, el cual puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Esta formación se realiza en modalidad presencial lo que te brinda un mayor aprendizaje ya que puedes despejar tus dudas en el momento. Aquí vas a adquirir todo los conocimientos necesarios para poder desarrollarte profesionalmente de manera inmediata una vez terminada la formación.
Adquieres conocimientos sobre nutrición y dietética, nutrientes y su clasificación, los que son esenciales y los que no son esenciales, así como micronutrientes. Te formas de manera adecuada para saber las necesidades energéticas que necesitan el organismo, requerimientos nutricionales, metabolismo y cómo tener una dieta equilibrada. Conoces la tabla de alimentos y la seguridad e higiene de cada uno, como también bromatología.
Si piensas que esta formación te va a aportar lo que necesitas para continuar desarrollándote profesionalmente, es muy fácil, solo tienes que contactar haciendo clic en el botón de pide información y a la brevedad y sin compromiso tendrás todas las respuestas a tus consultas y puedas inscribirte de manera rápida, segura y eficaz.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
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Opiniones
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He realizado un curso en el centro y estoy contenta, satisfecha con lo que ha sido el desarrollo de los mismos, sin lugar a dudas un proceso con muchos contenidos buenos, con un excelente grupo docente que hace que el proceso sea muy nutritivo y especial de realizar
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Ianina Osgueritchian
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 20 años en Emagister.
Materias
- Gabinete de nutrición
- Fundamentos de nutrición
- Fundamentos de dietética
- Clasificación de los nutriente
- Vitaminas hidrosolubles
- Necesidades energéticas
Temario
1 Organización de un gabinete de nutrición y dietética.
1.1 Instalaciones y equipos
1.2 Orientación sociolaboral
1.3 Código deontológico y asociacionismo
1.4 Cuestionario: Organización de un gabinete de nutrición y dietética
2 Nutrientes.
2.1 Fundamentos de nutrición
2.2 Fundamentos de dietética
2.3 Biodisponibilidad
2.4 Clasificación de los nutrientes
2.5 Nutrientes esenciales y no esenciales
2.6 Macronutrientes
2.7 Monosacáridos
2.8 Disacáridos
2.9 Oligosacáridos y polisacáridos
2.10 Proteínas
2.11 Lípidos
3 Micronutrientes.
3.1 Vitaminas hidrosolubles - B1
3.2 Vitaminas hidrosolubles - B2
3.3 Vitaminas hidrosolubles - B3
3.4 Vitaminas hidrosolubles - B5
3.5 Vitaminas hidrosolubles - B6
3.6 Vitaminas hidrosolubles - B8
3.7 Vitaminas hidrosolubles - B9
3.8 Vitaminas hidrosolubles - B12
3.9 Vitaminas hidrosolubles - C
3.10 Vitaminas liposolubles - A
3.11 Vitaminas liposolubles - D
3.12 Vitaminas liposolubles - E
3.13 Vitaminas liposolubles - K
3.14 Cuestionario: Micronutrientes
4 Macroelementos.
4.1 Calcio
4.2 Magnesio
4.3 Potasio
4.4 Sodio
4.5 Cloro
4.6 Fósforo
4.7 Azufre
4.8 Cuestionario: Macronutrientes
5 Microelementos.
5.1 Hierro
5.2 Cobre
5.3 Zinc
5.4 Manganeso
5.5 Yodo
5.6 Cobalto
5.7 Molibdeno
5.8 Flúor
5.9 Vanadio
5.10 Selenio
5.11 Cromo
5.12 Cuestionario: Microelementos
6 Aminoácidos.
6.1 Valina
6.2 Leucina
6.3 Treonina
6.4 Lisina
6.5 Triptófano
6.6 Histidina
6.7 Felinalanina
6.8 Isoleucina
6.9 Arginina
6.10 Metionina
6.11 Alanina
6.12 Prolina
6.13 Glicina
6.14 Serina
6.15 Cisteína
6.16 Asparagina
6.17 Glutamina
6.18 Tirosina
6.19 Ácido aspártico
6.20 Ácido glutámico
6.21 Nutrimentos
6.22 Cuestionario: Aminoácidos
7 Necesidades energéticas del organismo.
7.1 Componentes del gasto energético total
7.2 Metabolismo basal, actividad física y efecto térmico de los alimentos
7.3 Cuantificación de los gastos energéticos - la calorimetría
7.4 La dieta equilibrada
7.5 Requerimientos nutricionales
7.6 Metabolismo
7.7 Fases del metabolismo
7.8 Objetivos nutricionales para la población española
7.9 Cuestionario: Necesidades energéticas del organismo
8 Bromatología.
8.1 Bromatología
8.2 Huevos y derivados
8.3 Grasas y aceites
8.4 Leche y derivados
8.5 Carne y derivados
8.6 Pescado y derivados
8.7 Cereales, leguminosas y tubérculos
8.8 Verduras, hortalizas y frutas
8.9 Edulcorantes, condimentos y especias
8.10 Bebidas
8.11 Cuestionario: Bromatología
9 Tablas de composición de los alimentos.
9.1 Historia y justificación
9.2 Utilidades
9.3 Variabilidad y error
9.4 Errores en el uso de las TCA
9.5 Guías alimentarias
9.6 Seguridad e higiene de los alimentos
10 Nutrición fisiológica.
10.1 Nutrición en la infancia
10.2 Nutrición en la adolescencia
10.3 Nutrición en edad adulta
10.4 Nutrición en la vejez
10.5 Nutrición y gestación
10.6 Nutrición y menopausia
10.7 Nutrición y deporte
10.8 Cuestionario: Nutrición fisiológica
11 Nutrición patológica.
11.1 Nutrición en situaciones de pequeña y gran prevalencia
11.2 Obesidad
11.3 Hipertensión arterial
11.4 Diabetes
11.5 Colesterol y triglicéridos
11.6 Patología hepatopancreática y vesicular
11.7 Patología digestiva
11.8 Estreñimiento
11.9 Cáncer
11.10 Patología renal
11.11 Cuestionario: Nutrición patológica
12 Legislación alimentaria.
12.1 Normativa básica
13 Normas generales de etiquetado.
13.1 Introducción
13.2 Requisitos obligatorios
13.3 Excepciones
13.4 Cuestionario: Normas generales de etiquetado
14 Denominaciones de origen.
14.1 Introducción
14.2 Características
14.3 Criterios
14.4 Normativa básica
14.5 Cuestionario: Denominaciones de origen
15 Aditivos alimentarios.
15.1 Introducción
15.2 Función
15.3 Clasificación
15.4 Colorantes
15.5 Antioxidantes
15.6 Emulgentes
15.7 Estabilizantes, espesantes y gelatificantes
15.8 Edulcorantes
15.9 Potenciadores de sabor
15.10 Cuestionario: Aditivos alimentarios
16 Conservantes.
16.1 Introducción
16.2 Otros conservantes
16.3 Otros antibióticos
16.4 Códigos de la UE - código E
16.5 Número de identificación de los aditivos alimentarios
16.6 Normativa básica
16.7 Cuestionario: Conservantes
17 Irradiación de los alimentos.
17.1 Introducción
17.2 Definición
17.3 Antecedentes
17.4 Proceso de irradiación
17.5 Utilización en alimentos
17.6 Legislación
17.7 Cuestionario: Irradiación de los alimentos
18 Alimentos para regímenes especiales.
18.1 Definición
18.2 Productos de alimentación especial con legislación específica
18.3 Productos dietéticos carentes de legislación específica
18.4 Composición
18.5 Etiquetado
18.6 Legislación
18.7 Alimentos para celíacos
18.8 Alimentos para regímenes dietéticos
18.9 Alimentos para nutrición infantil
18.10 Complementos alimenticios
18.11 Información de comercialización
18.12 Legislación
18.13 Cuestionario: Alimentos para regímenes especiales
18.14 Cuestionario: Cuestionario final
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Nutrición y dietética.