(HOTR0109) - Operaciones básicas de pastelería en Canarias, Castilla y León y Cantabria
Curso subvencionado para desempleados
En Santa Cruz De Tenerife, Burgos y Santa Cruz De Bezana
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Lugar
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Horas lectivas
410h
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Inicio
Fechas a elegir
La pastelería se define como la técnica para elaborar productos de repostería. Esta formación te mostrará diferentes metodologías y formas de trabajo para elaborar los productos de pastelería. Aprovecha este curso 100% subvencionado y conviértete en un auténtico profesional del sector del dulce.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso te proporcionará las aptitudes necesarias para convertirte en un profesional válido para el mundo de la repostería y pastelería.
Desempleados.
-Formación 100% subvencionada
-Aprende las técnicas esenciales de la pastelería, desde la elaboración de masas hasta la decoración de postres
-Mejora tus habilidades en la manipulación de ingredientes y el uso de herramientas profesionales
-Prepárate para trabajar en panaderías, pastelerías o emprender tu propio negocio de repostería
-Ayudante de pastelería
-Pastelero/a junior
-Operario/a de producción en pastelería
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 16 años en Emagister.
Materias
- Pasteleria gastronomica
- Aprovisionamiento interno
- Elaboraciones básicas
- Decoración de productos
- Presentación de productos
- Productos de pastelería
- Productos de repostería
Temario
1. APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA
- 1.1 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- 1.2 Aprovisionamiento interno en pastelería
- 1.3 Conservación en pastelería
2. PREELABORACIÓN, ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN EN PASTELERÍA
- 2.1 Preelaboración de productos básicos de pastelería
- 2.2 Elaboraciones básicas de productos de pastelería
- 2.3 Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
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subvencionado por el Estado