Curso de Organización de catering y eventos
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
85h
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Inicio
Fechas a elegir
Curso online de Organización de catering y eventos (75 horas) en el que adquirirás las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.
Este curso incluye un módulo obligatorio (10 horas) de Implantación sostenible y circular, su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso.
Este curso está 100% subvencionado para trabajadores del sector de Hostelería y Turismo de toda España.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer y utilizar las herramientas que permitan a los establecimientos turísticos aplicar la economía circular y adaptarla al panorama actual del sector tras las condiciones derivadas de la alerta sanitaria.
Conocer los distintos tipos de eventos, saber diferenciar a qué corresponde cada uno en función de la tipología de los actos (oficiales, empresariales y sociales).
Conocer los distintos protocolos y como organizar el servicio de catering y el servicio de mesas.
Conocer la forma correcta en que se deben manipular los alimentos para evitar contaminaciones respetando las normas de higiene.
Opiniones
-
Muy buen curso.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Jorge Enrique Galicia Nieto
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Eventos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Protocolo
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Congresos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Catering
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Economía circular
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
MÓDULO 1. IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR
- Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España
- Estrategia general
- Aplicaciones tecnológicas
- Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares
- Principales retos de la economía circular en el sector turístico en España
MÓDULO 2: ORGANIZACIÓN DE CATERING Y EVENTOS
PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO
- Planificación del evento
- Tipos de eventos.
- Fases de la organización de eventos.
- Realización y desarrollo del evento
- Personal necesario para un evento.
- Medios materiales necesarios para un evento.
- Tipos de montajes de mesas en cada evento.
PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING
- Definición de Catering. Protocolo y servicio
- Servicios de catering.
- Protocolo en el catering.
- Montaje de las mesas según el evento.
- Tipos de servicio según el evento.
- Forma de servir las mesas según el evento.
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Manipulación de alimentos.
- Higiene alimentaria.
- Contaminación de los alimentos.
- Prevención de contagios.
- Evitar contagios víricos.
- Consejos de seguridad.
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