Curso de Organización de catering y eventos

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Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Metodología

    Online

  • Idiomas

    Castellano

  • Horas lectivas

    85h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Trabajador por cuenta ajena, Autónomo

Curso online de Organización de catering y eventos (75 horas) en el que adquirirás las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.

Este curso incluye un módulo obligatorio (10 horas) de Implantación sostenible y circular, su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso.

Este curso está 100% subvencionado para trabajadores del sector de Hostelería y Turismo de toda España.

Instalaciones y fechas

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Online

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Conocer y utilizar las herramientas que permitan a los establecimientos turísticos aplicar la economía circular y adaptarla al panorama actual del sector tras las condiciones derivadas de la alerta sanitaria.
Conocer los distintos tipos de eventos, saber diferenciar a qué corresponde cada uno en función de la tipología de los actos (oficiales, empresariales y sociales).
Conocer los distintos protocolos y como organizar el servicio de catering y el servicio de mesas.
Conocer la forma correcta en que se deben manipular los alimentos para evitar contaminaciones respetando las normas de higiene.

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Opiniones

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4.8
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Valoración del curso

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Valoración del Centro

Jorge Enrique Galicia Nieto

5.0
10/06/2024
Sobre el curso: Muy buen curso.
¿Recomendarías este curso?: Sí
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Logros de este Centro

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2017

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Eventos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Protocolo
    1

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  • Congresos
    1

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  • Catering
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Economía circular
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

MÓDULO 1. IMPLANTACIÓN SOSTENIBLE Y CIRCULAR

  • Conocimiento de las estrategias para la aplicación de la economía circular en el sector turístico en España
    • Estrategia general
    • Aplicaciones tecnológicas
  • Identificación de las características de los destinos turísticos inteligentes y circulares
    • Principales retos de la economía circular en el sector turístico en España

MÓDULO 2: ORGANIZACIÓN DE CATERING Y EVENTOS

PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO

  • Planificación del evento
    • Tipos de eventos.
    • Fases de la organización de eventos.
  • Realización y desarrollo del evento
    • Personal necesario para un evento.
    • Medios materiales necesarios para un evento.
    • Tipos de montajes de mesas en cada evento.

PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING

  • Definición de Catering. Protocolo y servicio
    • Servicios de catering.
    • Protocolo en el catering.
    • Montaje de las mesas según el evento.
    • Tipos de servicio según el evento.
    • Forma de servir las mesas según el evento.

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  • Manipulación de alimentos.
    • Higiene alimentaria.
    • Contaminación de los alimentos.
  • Prevención de contagios.
    • Evitar contagios víricos.
    • Consejos de seguridad.

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